Koliko vas je čekalo na prvi gluten free recept?
Čekanje može da prestane jer danas imate priliku da napravite crispy gluten free piletinu i to pečenu u rerni, a ne u litrama ulja. Dakle, zdravo.
Sastojci:
– pileća prsa
– mlijeko
– začini: paprika, biber, dimljena sol
– jaje
– gluten free brašno
– gluten free Nestle corn flakes
Jelo koje sam pravio je dovoljno za jednu osobu, ali ako pravite za više samo povećajte količinu piletine.
Prvo što ćete uraditi jeste u posudu nasuti mlijeko te dodati začine: čili, dimljena sol, biber, senf te promiješati. Onda ćete u u tri posude nasuti brašno, corn flakes kojeg možete malo izmrviti, ne previše, a u treću “ubiti” jedno jaje i izmiksati viljuškom. Nakon toga ćete isjeckati pileća prsa na komade. Te komade ćete prvo potopiti u smjesu s mlijekom na nekoliko minuta te ih vadite jedno po jedno i uronite prvo u brašno, pa jaje i na kraju corn flakes. Komadiće piletine redajte na tepsiju na koju ste prethodno stavili masni papir.
Tepsiju ćete staviti u zagrijanu rernu na 275 stepeni i pecite dok corn flakes ne dobije smeđkastu boju, a možete i reširati ako volite. Crispy piletinu poslužite sa sosom po želji.
Uživajte!
