Moram priznati da najviše uživam u pravljenju burgera. To vam i moja težina može da potvrdi.
Svaki dan razmišljam o novim burgerima i šta bi se moglo napraviti, pa sam vam za danas pripremio mini pureće burgere s lukom, paprikom, kiselim krastavcima, sirom i sosom.
Sastojci:
– pureće faširano meso
– kečap
– majoneza
– origano
– paprika
– ljubičasti luk
– kiseli krastavac
– sir Gauda
– kukuruzno pecivo
– začini
Jedino što je malo drugačije za ove burgere jeste kukuruzno pecivo koje možete kupiti u skoro svim marketima. Krećemo od početka.
U jednu zdjelu stavite faširano pureće meso (možete ga kupiti u marketima ili Vindijinim radnjama), te dodati sol i biber. To sve dobro promješajte rukama te dodajte jednu supenu kašiku maslinovog ulja i ponovo promješajte. Od mesa formirajte pljeskavice veličine peciva i stavite ih na već zagrijanu grill tavu.
Pržite otprilike po 5 minuta s obje strane ili dok meso ne dobije smeđkastu boju.
Za to vrijeme izrežite papriku i luk na kriške te pripremite sos. Sos ćete napraviti od kečapa, majoneze i origana. U manju posudu stavite dvije supene kašike majoneze i 2,5 kašike kečapa. Na to pospite origano (po želji, ali dovoljne su dvije čajne kašike) i dobro promješajte. Zatim namažite sos na pecivo.
Do sada su pljeskavice trebale biti gotove. Na njih stavite komadiće sira i poklopite poklopcem kako bi se sir istopio. Kada se sir istopio, pljeskavice stavite na kuhinjski papir da masnoća prođe kroz meso.
Za to vrijeme ćete prepržiti papriku i luk. Dok se prže, isjeckajte kisele krastavce na kolutiće. Zatim ćete na pecivo staviti pljeskavicu, na nju luk pa papriku i na to sve dodati kisele krastavce. Ako vam je ostalo malo sosa, slobodno dodajte na vrh.
Servirajte uz pivo ili neki dobar radler.
Uživajte!
