Razmišljati o ručku tokom hladnih dana je uvijek teško. Traži se nešto zdravo, brzo za napraviti, ukusno (drugačije ne može), ali nekad treba i malo masnoće da se pripremimo za zimu.
Burger punjen mozzarellom danas će vas zagrijati i pripremiti za zimu. Potrebno vam je nekoliko sastojaka i to:
– juneće faširano meso
– kupus: bijeli i ljubičasti
– sos: kečap, majoneza i origano
– pecivo
– začini: sol, biber
U zdjelu stavite meso i dodajte začine i malo maslinovog ulja. Sve to dobro promješajte i formirajte pljeskavicu, ali napravite udubljene u koje ćete staviti mozzarella sir. Ostavite malo mesa kako bi prekrili sir. Ovaj put meso nisam pržio na girll tavi nego običnoj (malo da promijenim), ali vi pržite na grillu.
Zagrijte tavu s malo ulja i stavite, pržite 5-8 minuta s jedne strane i isto toliko s druge. Dok se meso prži napravite sos od kečapa, majoneze i origana (samo ih stavite u zdjelicu i promještajte dobro).
Pecivo tostirajte i namažite sosm, stavite salatu od kupusa (ljubičastog i bijelog, samo je dobro začinite s dimljenom soli i maslinovim uljem) i preko meso kada je isprženo. Na meso stavite još malo sosa i to je to.
Servirajte uz pivo i uživajte!
