Ponedjeljak je savršen dan za piletinu! Na današnjem meniju je pileći burger s posebnom kupus salatom, možda poznatijom kao američka salata ili coleslaw.
O ovom burgeru sam mnogo razmišljao, ali nikad nisam napravio. Nije se snimao za Burger Show, ali bit će uskoro i YouTube recept.
Sastojci:
– pileći file
– brašno
– jaje
– Panko prezla (možete je kupiti u Bingu)
– začini: dimljena paprika, bijeli luk u prahu, himalajska sol i biber
– ulje
– kupus: bijeli i ljubičasti
– majoneza
– pecivo
Priprema:
1. Piletinu operite, osušite i izrežite na prstiće.
2. Zatim svaki uvaljajte prvo u brašno (u brašno stavite začine i promješajte), pa jaje pa panko prezlu.
3. Ulje zagrijte na 160 stepeni te ubacite piletinu. Pržite dok ne dobije smeđkastu boju.
4. Dok se piletina prži napravite salatu iliticoleslaw. U manju zdjelu isjeckajte kupusa po želji, ali ne pretjerujte, dodajte 3 supene kašike majoneze i himalajske soli. Sve dobro promješajte.
5. Pecivo tostirajte te na isto stavite coleslaw zatim poredajte piletinu.
Servirajte uz najdraži sok ili pivu!
Uživajte!
