Food blog
Godinama sam u TV serijama ili filmovima, a kasnije i na Internetu gledao kako ljudi prave čuvene mac ‘n’ cheese. Makarone sa sirom sam htio da napravim nekoliko puta, međutim, uvijek me je nešto spriječavalo. Kada sam pokrenuo ovaj blog pomislio sam da ne bi […]
Vrijeme je da se napravi i pomfrit na bosanski način. Idealan je za grickanje tokom tekme, filma ili gledanje Game of Thrones. Za ovaj recept će vam trebati: – krompir – začini – ljubičasti luk – dimljeni sir – suho meso Prvo što ćete uraditi […]
Ako želite da napravite preukusan doručak ili jednostavan ručak, dobro pratite ovaj recept, jer će vam jednom zatrebati.
Piletinu voli 90% mesoždera, rado se jede i rado je se sjetimo kada ogladnimo. Današnji jednostavni sendvič napravit ćete za 15-ak minuta, a posjest ćete ga za tri sekunde.
Potrebni sastojci:
– pileći file
– zelena salata
– sir edamer
– kukuruz
– Zdenka sir
– suho meso
– cherry paradajz
– pecivo
Krenimo od početka. Piletinu ćete isjeći na komade, kao što vidite na slici ispod pasusa. Posolit ćete i pobiberit i na to sve dodati Vegete. Grill tavu ćete zagrijati na najjačoj temperaturi, te na nju staviti piletinu. Ukoliko želite, možete i gornju stranu fileta začiniti već pomenutim začinima. Pored piletine stavite nekoliko komadića suhog mesa te pržite dok ne budu hrskavi.
Dok se piletina peče i dobija nježnu smeđu boju, na pecivo namažite Zdenka sir. Na to ćete staviti lisku salate, na nju kukuruz, te isječeni cherry paradajz i čekati da se piletina isprži.
Kada je piletina gotova s jedne strane, prevrnite na drugu i na pečenu stranu stavite lisku sira edamera. Pustite da se istopi, te po završetku pečenja, stavite piletinu na pecivo. Na piletinu stavite pečeno suho meso i to je to. Dobili ste preukusan sendvič s piletinom i suhim mesom.
Kada neko spomene krofne, uvijek pomislim na klasične američke krofne, s glazurama raznih boja, ili punjene džemom, čokoladnom kremom i slično. Ipak, klasične američke krofne se prave u ulju, što baš i nije zdravo, ali jeste ukusno. Ipak postoji alternativa. Danas imate priliku napraviti krofne […]
Nakon nekoliko sendviča i milkshakea, vrijeme da se vratimo ručku. Za danas sam vam pripremio jelo koje je originalno nazvano Mexicana i pravi se od piletine, luka, paradajz sosa i kukuruza. Ovo jelo sam naučio praviti prije 10-ak godina, tako da je do danas pretrpjelo […]
Thomasina Ow je članica The Food League, koji se natječu u takmičenjima poput ko će pojesti više hot doga, pita i slično.
Jedna od disciplina koju vole jesu izazovi različitih restorana. Primjer je singapurski restoran The Beast koji nudi njihovim mušterijama burger težak 3.2kg, da dobro ste pročitali, 3.2 KILOGRAMA. Toliko su neke bebe teške…
Treba napomenuti da je Thomasina teška 50kg, a visoka 1.68cm.
Thomasina je bez problema prihvatila izazov i za 43 minute pojela burger. Ako ne vjerujete, pogledajte u nastavku.
Samo vam pet minuta treba za najukusniji sendvič kojeg već danas možete napraviti. Za ovaj egg on toast sendvič će vam trebati: – jaje – hljeb – pureća šunka – maslac Da bi vam jutro počelo vedro i ugodno predlažem da napravite ovaj sendvič. Stavite […]
Ljeto samo što nije stiglo, mada vremenske prilike tako ne pokazuju, ali uskoro ćemo osjetiti velike vrućine. Kako ne biste pali u nesvijet od vrućina, preporučujem vam milkshake s limun sorbetom, sladoledom od vanilije i čokoladom. Za ovaj recept će vam trebati: – Ledo limun sorbet […]
Nekad početkom 2000-ih godina na TV stanicama u BiH počeo se emitovati kulinarski show Jamieja Olivera.
Nekako mi je sva ta magija kuhanja koju je on radio izgledala prelagano, tako da sam i ja počeo kuhati. Već u srednjoj školi sam sebi počeo praviti jednostavna jela, pizzu, hot dog, burger, ništa posebno.
Godinama sam tako razvijao svoje kulinarske sposobnosti i ubrzo sam sebi pravio šta god da sam zamislio. Bilo je tu opekotina, bljutave hrane, prekuhane ili nekuhane, ali na tome se učilo.
Jamieja spominjem jer danas vam predstavljam vegetarijanski sendvič koji je inspirisan njegovim, koji je prije 15-ak godina pravio u Naked Chef emisiji.
Za ovaj sendvič će vam trebati:
– gljive – šampinjoni
– maslac
– rotkvica
– rukola
– suhi čili
– ražev hljeb
– President kajmak
– salata
Prvo ćete očistiti šampinjone i izabrat ćete najveće za ovaj sendvič. Skinut ćete stabljiku ili stručak gljive i očistiti kao što vidite na prvoj slici. Nakon što ste to uradili, zagrijte rernu na 275 stepeni. Dok se rerna zagrijava, u sjeckalicu stavite maslac, 150 grama, manje ili više, zavisi za koliko osoba pravite sendvič. Maslacu dodajte isjeckanu rotkvicu, rukolu, sol i biber, te suhi čili. Ako nemate suhi čili možete staviti neki drugi ljuti začin. U sjeckalici ćete tako napraviti smjesu koju ćete staviti na gljive.
Ukoliko nemate sjeckalicu, maslac stavite u posudu i sačekajte da omekša. Dok čekate, isjeckajte rotkvicu i rukolu na sitno, te dodajte maslacu kada omekša i zamutite.
Kada ste napravili smjesu, na jedan ili drugi način, u tepsiju naspite malo ulja i stavite gljive. na koje ćete staviti smjesu. Kada stavite tepsiju u rernu, smanjite temepraturu na 250 i pecite 5 – 10 minuta.
Dok se peku gljive, izrežite dvije krište ražev hljeba, namažite President kajmakom i stavite lisku salate. Kada budu gotove, na to stavite gljive, posolite i pobiberite po želji. Obzirom da je riječ o sendviču, možete izrezati po još jednu krišku hljeba i staviti preko gljiva, ali bolje izgleda ovako i lakše je jesti s viljuškom i nožem.
Ukusna poslastica za vegetarijance koja se može pripremiti za 15-ak minuta.
P.S. Ukoliko bi neki mesožder htio da napravi ovaj sendvič, napominjemo da samo u smjesu dodate suhog mesa.
Mnogi od vas sigurno žele dobro jesti, a malo vremena da potroše na pravljenje jela/ručka. Ako ste jedna od takvih osoba, pasta od heljde s piletinom i ljubičastim lukom u paradajz sosu je savršena za lagani i brzi ručak. Ovaj put od sastojaka će vam […]