Food blog
Nakon kratke pauze za praznike, vrijeme je za novi recept, koji je ovaj put polu-glutenski. U Sarajevu nema gluten free tortilja ili još uvijek nisam naletio na njih. Ako znate da se negdje mogu kupiti gluten free tortilje, ostavite komentar ispod recepta. Danas na meniju […]
Waffle sendvič je nešto što sam htio da napravim za blog proteklih nekoiko mjeseci, ali uvijek me nešto spriječilo i zaboravim. Zato sam danas, na ovu (što se tiče vremena) čudnu nedjelju odlučio da vam napravim, kako bi vi, već sutra ili nekad sljedeće sedmice […]
Dok sam u posljednja dva dana testirao neke recepte, koji nažalost nisu zaslužili da budu na blogu, barem ne još, sjetio sam se jednog jednostavnog slatko jela koje bi vam mogao prestaviti.
Slatki tost s cimetom i pekmezom od šljiva je ukusno i brzo jelo za napraviti za doručak ili slatku užinu. Ne treba vam mnogo sastojaka, samo tri, i to:
– tost hljeb
– cimet
– Podravkin pekmez od šljiva
Na tost hljeb stavite cimeta, skoro po cijeloj kriški i tostirajte. Kada je gotov, namažite malo deblji sloj pekmeza od šljiva i poklopite s drugom kriškom. Po želji možete još posuti cimeta po tostu, a u malu zdjelu možete staviti malo pekmeza.
Servirajte uz čašu svježe cijeđenog soka od narandže.
Uživajte!
Volim da eksperimetišem s hranom, s različitim svjetskim kuhinjama. To ste mogli vidjeti u receptu za ćevape na meksički način. Danas sam odlučio da se pogiram s meksičko-američkim jelom, burrito, ali sam ga pripremio na moj način. Sastojci: – tortilje – ljubičasti luk – teleće […]
Odlučio sam svake sedmice objaviti po jedan burger recept. Dakle, svake sedmice vam donosim nešto novo iz ovo svijeta hrane. Danas na meniju je pureći burger s purećom šunkom, suhim mesom i sirom. Cool stvar za ovaj burger je taj što ima rupu u sredini. […]
Američki palačinci su klasika, barem u filmovima i serijama, ali i kod nas postaju sve češća pojava. Sada ih možete jesti u nekim restoranima, a možete ih napraviti kad ste kući.
Ne treba vam mnogo vremena za pripremu, svega pet minuta, u biti samo da napravite smjesu, koja je ustvari sastavljanje sastojaka.
Sastojci:
– brašno
– prašak za pecivo
– sol
– šećer
– mlijeko
– jaje
– maslinovo ulje
Obzirom da sam već imao ovaj recept na blogu. Dio s tijestom ću preuzeti iz tog recepta. Dakle, u veću posudu stavite 200g brašna, jednu čajnu kašiku praška za pecivo, pola čajne kašike soli i dvije supene kašike šećera. Malo promješajte. U manju posudu ili čašu naspite 150ml mlijeka te dodajte jedno jaje i jednu supenu kašiku maslinovog ulja. Malo promješajte.
Suhe sastojke ćete spojiti s mlijekom i mješati mutilicom dok grudvice ne nestanu. Tada ćete dodati jednu supenu kašiku cimeta. Masa ne treba da bude pregusta niti rijetka kao masa za palačinke koje mi na ovim prostorima tradicionalno pravimo. Treba da bude slične koezistencije kao Nutella.
Zagrijte tavu na najjačoj temepraturi i namažite s uljem, a prije nego stavite prvi palačinak (na sredinu tave), smanjite na srednju jačinu. U prosjeku će vam trebati nekih 7 minuta da ispržite jedan palačinak s obje strane, sve zavisi od jačine kola. Palačinak trebate okrenuti kada balončići popucaju.
Kada ste ispržili palačinke, poredajte ih s tim da je prvi isprženi na dnu, a najtopliji na vrhu. Redajete koliko želite, a preko palačinaka pospite Javorov sirup (možete ga kupiti u dm-u).
Ljeto još nije gotovo, zato još uvijek jedemo lakšu hranu. Na današnjem meniju nalazi se salata od četiri sastojka, koju možete jesti za ručak, doručak ili čak da je ponesete na posao. Potrebni sastojci: – kukuruz – crveni grah – travnički sir – Rio mare […]
Ako razmišljate šta napraviti danas za ručak, a nemate mnogo vremena, onda vam preporučujem ovo jelo. Pileći zalogajići s pahuljicama su preukusni, brzi za napraviti i pravo zdravi. Od sastojaka vam je potrebno: – pileća prsa – gluten free pahuljice – brašno – jaje – […]
Danas na meniju je nešto drugačiji burger. Za ovaj fenomenalan tost burger trebat će vam devet sastojaka i to:
– Tost hljeb
– Juneće meso
– Sir gauda
– Paradajz
– Kiseli krastavac
– Čips (Crunchchips)
– Kečap
– Majoneza
– Origano
Prvo ćete tostirati hljeb. Za to vrijeme pripremite meso. U zdjelu stavite 250g mesa te dodajte sol, biber i dimljeni sir. Sve dobro promješajte i formirajte pljeskavicu.
Na vruću grill tavu stavite maslaca i kada se istopi stavite meso. Pržite s jedne strane 10-ak minuta zatim prebacite na drugu stranu. Kad je i druga strana ispržena stavite gaudu sir i preko poklopac i sačekajte da s istopi.
Dok se sir topi, na tost namažite sos od kečapa, majoneze i origana. Zatim na to stavite jednu lisku/krišku sira i na to meso. Na meso stavite paradajz (pa posolite), kisele krastavce i čips.
Servirajte uz radler ili pivo.
Uživajte!
Nakon kratkog godišnjeg odmora Take Me To Food se vraća receptima i klopi. Prvi recept je recept za lijeni sendvič, koji će bukvalno napraviti za 5 minuta. Sastojci: – pecivo – namaz – Poli salama – sudžuka – sriracha – Feta sir – Edamer Zašto […]