Food blog
Burrito breakfast, u slobodnom prevodu burrito za doručak, je vaša obaveza prema čulu okusa. Nema priče, morate napraviti i probati. Recept je vrlo jednostavan i treba vam nekih 10-ak minuta da napravite. Sastojci: – 1 jaje – suho meso – sudžuka – maslac – paprika […]
Oni koji prate blog od početka upoznati su s mojom vezom s ćevapima. Do sada ste na mom blogu mogli pročitati i probati pizzu s ćevapima, ćevape na tostu, ćevape sa sosovima, ali i ćevape na meksički način. Danas imate priliku pogledati kako napraviti ćevape […]
Kada god pomislim na salatu, sjetim se kolega s posla koji salatu ne mogu pogledati, a da ne pišem o tome kako se jedan kolega razbolio nakon što je jeo salatu (ne zbog toga što je bilo nešto u salati, nego zato što mu tijelo nije priznalo salatu kao nešto zdravo).
Nisam ni ja neki ljubitelj salate, ali jedem, jer je zdrava i potrebna organizmu, ali kada pravim, volim da bude drugačija od ostalih.
Na današnjem meniju je salata s kupusom, lukom i piletinom u teriyaki sosu, koju ćete napraviti za 20-ak minuta.
Sastojci:
– ljubičasti kupus
– bijeli kupus
– ljubičasti luk
– začini: sol, biber, vlasac
– maslinovo ulje
– pileća prsa
– brašno
– soya sos
– med
– susam
Isjeckajte ljubičasti i bijeli kupus, onoliko koliko želite, i stavite u zdjelu, te dodjate isjeckani luk. Kada ste to završili vrijeme je za prženje piletine.
Pileća prsa isjeckajte na komadiće, uvaljajte u brašno u koje možete staviti malo soli i bibera te ispržite na tavi. Zatim ćete na srednjoj vatri zagrijati malu šerpu u koju ćete staviti 4 supene kašike soya sosa te dodati 2 kašike meda. To promješajte dobro i dodajte susam. Mješajte dok ne dobijete koezistenciju sirupa.
Isprženu piletinu stavite u zdjelu i naspite sos i dobro promješajte. Zatim meso spojite sa salatom te dodjate sol, biber i vlasac te maslinovo ulje. Sve dobro promješajte te servirajte uz tostirani hljeb.
Uživajte!
Nedavno sam na Facebook stranici bloga počeo objavljivati video recepte. Za sada možete pogledati dva recepta, za gluten free pizzu i američke palačinke s Bounty čokoladicom. Nekad je zanimljive gledati kako se hrana pravi nego da vam pišem, pa ću pokušati u budućnosti da češće […]
Iz testne kuhinje izašao je jedan preukusan gluten free recept. Za oni koji imaju problema s alergijama na gluten, ovo jelo će biti savršeno. Sastojci: – gluten free špagete – vrhnje za kuhanje (bez brašna) – curry – teletina – Feta sir – začini: vlasac, sol, […]
Mrzim što naša zemlja pa čak i region nema kultura sendviča, pa da se natječemo čiji je bolji. Svi imamo preukusne tradicionalne kuhinje, ali kao da niko nikad niej jeo sendvič.
U potrazi za novim i perfektnim sendvičem koji bi možda mogao postati dio naše bh. kuhinje, nabasao sam na nešto zanimljivo. Odmah da napišem da ga ne bih uvrštavao u našu kuhinju, ali jeste pravo dobar i možete napraviti ovaj sednvič za posao, izlet ili vikend doručak.
Potrebni sastojci:
– kukuruzni hljeb
– pašteta sa suhim mesom (Bajra)
– sudžuka (Semić)
– sir Gauda
– Feta sir
Hljeb razrežite i namažite paštetom te nasjeckajte sudžuke i sira, te na sve to dodajte Feta sir. Ako ste mislili da je tako jednostavno, samo ću malo zakomplikovati. Takav sendvič ćete zatim staviti u rernu ili toster na preklapanje te malo zagrijati. Sendvič će biti perfekcija.
Servirajte uz cijeđeni sok od narandže ili limunadu.
Uživajte!
Odavno na blogu nije bilo burgera, pa sam za tu priliku, ‘ajmo reći, povratak na burger scenu, pripremio jedan poseban burger. Kada je riječ o burgerima, svaki koji napravim je novi korak ka najboljem burgeru na svijetu. Iako napravim fenomenalne burgere, ipak, po mom ukusu […]
Pripremite se za nešto pre pre pre pre pre pre predobro! Danas na meniju servirani su vam krompirići s bijelim lukom i permezanom, a prilog može po vašoj želji. Ja sam izdabrao teletinu, a šta drugo… Sastojci: – krompir – bijeli luk – bijeli luk […]
Mislim da je ovaj današnji recept najbolji gluten free recept ikad, a sigurno je i najukusniji.
Danas na meniju su špagete sa špinatom i sudžukom u vrhnju za kuhanje. Poseban okus jelu daje sudžuka, zato je obavezno morate malo prepržiti.
Krećemo kao i uvijek od sastojaka, gluten free sastojaka:
– špinat
– gluten free špagete
– sudžuka
– vrhnje za kuhanje
– začini: sol, biber, vlasac
– maslinovo ulje
Prvo što ćete uraditi jeste skuhati špagete jer pasti bez glutena potrebno je više vremena za kuhanje. Dakle, radite isto kao i s običnom pastom. Naspite vodu u šerpu te pustite da proključa. Zatim dodajte sol i maslinovo ulje i stavite špagete. Postoji nekoliko načina kako da vidite je li pasta gotova, ali ovaj je najsigurniji: uzmite pastu i zubima prepolovite, ako još ima bijelih tačkica na sredini, pasta nije gotova, također odmah ćete primjetiti je li pasta još uvijek tvrda ili ne.
Dok se pasta kuha, na tavi ili u voku ispržite komadiće sudžuke na maslinovom ulju te dodajte špinata po želji. Možete slobodno pretjerati, ako volite špinat. Špinat posolite i pobiberite. Kada je pečen, dodajte vrhnje za ulje i smanjite temperaturu. Ako je pasta gotova, dodajte je špinatu i promiješajte dobro.
Servirajte uz sok od narandže.
Vegetarijanska verzija jela je ista, samo bez sudžuke. Umjesto sudžuke izrendajte dimljenog sira minut prije nego skinete tavu s kola.
Uživajte!
Dok pripremam prvi video recept na Facebook stranici bloga mogli ste gledati zanimljive klipove. Prvi je bio priča o sarajevskom Burger Baru, a drugi je objavljen jučer, a iz klipa ste mogli naučiti kako napraviti slatku mezu. Danas nema klipova, ali ima jedan jednostavan recept […]