Ako volite da jedete hljeb, a iz neih razloga ne jedete, onda imam savršenu alternativu za vas – hljeb od zobenih pahuljica.
Ovaj recepte je došao s Interneta, ne znam tačno gdje, ali nije moj originalni recept, ali ga morate probati, pogotovo, kao što je već pomenuto, ako imate problema s glutenom ili jednsotavnoe ne jedete klasični hljeb s brašnom.
Sastojci:
– pola kg mladog sira
– 250 g zobenih pahuljica
– 3 jajeta
– 1 čajna kašika sode bikarbone
– 2 supene kašike maslinovog ulja
– sol
– razne sjemenke (lan, susam, košpice od tikve, chia sjemenke, suncokret sjemenke )
Prvo što ćete uraditi jeste u zdjelu staviti sir i jaja, umutiti te dodati zobene pahuljice, sol, sodu bikarbonu, razne sjemenke i jednu kašiku maslinovog ulja, zatim zamješati drvenom kašikom.
Kada dobijete smjesu, nauljite ruke maslinovim uljem, za to je ona druga kašika, te smjesu rukama prebacite u tepsiju ili kalup za pečenje.
Tepsiju stavite u zagrijanu rernu na 170 stepeni i pecite 45 minuta.
Hljeb ide savršeno uz suho meso i sudžuka…
Uživajte!
