Food blog
Vrijeme baš brzo prolazi… Kao da sam jučer pokrenuo food blog, a ustvari prošlo je pola godine, iliti šest mjeseci iliti 182 dana. Nisam svaki dan objavljivao postove, bio je tu godišnji, tehnički problemi i slično, ali do sada na blogu ima preko 100 originalnih […]
Doručak je najvažniji obrok dana, barem meni, ali s druge strane ja mnogo jedem, tako da mi je svaki obrok važan, najvažniji. Danas vam na meniju donosim grilled mozzarella sendvič. Klasični grilled cheese sendviči se prave s čedarom ili nekim drugim žutim sirom, ali zašto […]
Došlo je ono doba jeseni kada se kuhaju kukuruzi, prže košpice ili kesteni. Povodom jeseni danas na meniju je skoro pa jesenji burger od purećeg mesa s purećom šunkom, paradajzom i kukuruzom, a i prilog je kukuruz.
Sastojci:
– pureće faširano meso
– začini: vlasac, sol, biber
– maslinovo ulje
– čedar sir
– pureća šunka
– majoneza
– kečap
– origano
– paradajz
– kukuruz
U zdjelu stavite 150 grama faširanog purećeg mesa te dodajte čajnu kašiku vlasca, prstohvat soli i bibera, te čajnu kašiku maslinovog ulja. To sve dobro promješajte i formirajte pljeskavicu. Zatim zagrijte grill tavu i stavite da se prži. Pržite 10-ak minuta na obje strane. Nekoliko minuta prije nego je gotov, stavite čedar sir na burger i pustite neka se istopi, tako što ćete prekriti tavu većim poklopcem. U toku pečenja na tavi ispržite i tri kriške pureće šunke i ostavite na kuhinjski papir da upije masnoću.
Dok se prži burger, u malu zdjelu stavite dvije supene kašike kečapa i jednu majoneze te jednu čajnu kašiku origana, sve dobro promješajte i dobili ste sos. Zatim izrežite jednu krišku paradajza koju ćete posoliti. Kasnije ćete na nju staviti kukuruza iz konzerve.
Kada je burger gotov, namažite pecivo sa sosom i stavite pureću šunku, na to stavite pljeskavicu, a zatim i paradajz, na koji stavljate kukuruz.
Servirajte uz kuhani kukuruz.
Uživajte!
Obzirom da je prilično vruć dan, a nigdje sunca, iz nekog razloga mi je meksička kuhinja pala na pamet. Nisam htio ništa ljuto da pravim, barem ne pretjerano ljuto, pa sam odlučio da napravim jedan miks bh. i meksičke kuhinje. Na današnjem meniju je burrito […]
Jučerašnji dan nije mogao biti više lijen. Osim što sam pravio lijeni desert, bio sam prelijen i da stavim na blog. Za današnji desert potrebno vam je: – šlag – cimet – Kinder maxi – Munchmallow – M&M Šlag možete napraviti iz kesice ili kupite […]
Za danas nije bio planiran hot dog kao recept, ali na policama marketa su se pojavile nove Wudy hrenovke, pa su se morale probati.
Riječ je o roštiljskim hrenovkama, koje možete kupiti po cijeni od 3.45KM. Za ovaj recept nije potrebno mnogo sastojaka osim hrenovki.
Potrebne su vam samo kifle, kečap, origano i sudžuka.
Prvo ispržite hrenovke, a nekoliko minuta prije dodajte sudžuku. Dok se prže, razrežite kifle i namažite s kečapom i pospite s origanom. Hrenovke i sudžuka su gotove nakon 10-ak minuta orženja, a nakon toga ćete ih stavite na kriške. Dodajte još kečapa ako želite.
Sve u svemu hrenovke nisu loše, ali se očekivalo nešto bolje. Ako volite Wudy hrenovke držite se klasičnih, koje su definitivno najbolje za hot dog recepte, kojih možete naći u izobilju na ovom blogu.
Za koje god se odlučite, uživajte!
Puretina se voli, ne prođe dan da to ne spomenem, pogotovo bijelo meso. Oni koji su probali bijelo pureće meso sigurno znaju o čemu pričam. Može se pripremati na milion i jedan način, a svaki put s tim mesom napravim nešto novo. Danas na meniju […]
Vikindi su najbolji za sendviče, to je sigurno, pogotovo za doručak. Tokom protekla dva dana testirao sam sendvič s tunjevinom i kukuruzom, koji je u biti varijacija salate s tunjevinom i kukuruzom. Ovaj sendvič možete pripremiti i za posao, s tim da bi morali maslinovo […]
Težnja ka tome da se napravi neka nova vrsta pizze ide dalje. Danas na meniju je pizza s grilovanom puretinom, a ova vrste pizze dolazi nakon preluda pizze s ćevapima, o kojoj više možete pogledati na ovom linku.
Kao i uvijek s pizzama, krećemo od tijesta.
Sastojci za brašno:
– 350g brašna
– 2 i pol čajne kašike praška za pecivo
– 1 čajna kašika soli
– 1 supena kašika ulja
– 170ml vode
Prvo što ćete uraditi jeste suhe sastojke pomiješati u zdjeli te dodati vodu i ulje. Pomješajte sve to zajedno. Ako je tijesto jako, dodajte još malo vode. Tijesto treba da bude nježno, ali da se ne lijepi. Nakon što ste zamiješali tijesto, prebacite ga na ravnu površinu i miješajte četiri minute i formirajte u oblik koji želite.
Za sos će vam trebati:
– paradajz iz konzerve ili svježi
– sol
– origano
– vlasac
Sos ćete napraviti od paradajza iz konzerve ili paradajza ako je u sezoni. U sjeckalicu stavite paradajz, origano, sol te vlaca i napravite sos.
Kada ste sve pripremili, ispržite puretinu na grill tavi, ali u komadićima. Kad je ispržena puretina, na tijesto stavite sos, pa sir edamer u liskama, samo ih poredajte po cijelom tijestu, zatim izrendajte dimljeni sir te stavite puretinu i tepsiju stavite u zagrijanu rernu na 275 stepeni.
Na ovoj temperaturi trebat će vam 20-ak minuta da se ispeče. Ne zaboravite staviti kečap na pizzu.
Uživajte!
Vikendom se na ovom blogu obično piše o doručku. Tako je i danas. Na meniju je još jedna vegetarijanska kajgana, ovaj put s kukuruzom, Feta sirom i paprikom. Za ovaj recept trebat će vam: – 4 jajeta – Feta sir – paprika – kukuruz – začini: […]