Food blog
Prošle sedmice sam najavio kako ću raditi 50 recepata za 50 dana iz knjige nazvane “Porodični kuhar”, koju je uradila Kerryann Dunlop, štićenica Jamieja Olivera. Ona je bila jedna od studentica koje su pohađale njegovu školu za problematične i radila u restoranu Fifteen. Ona je napisala […]
Kada počnete otkrivati nove stvari među jelima koje jedete već godinama, onda, barem u mom slučaju, pokrene se neka volja da počnem sve to isprobavati. Nedavno sam gledao na Food Tubeu lika kako pravi New York Style hot dog i odmah sam dobio ispiraciju da […]
Danas na meniju je još jedan recept kojeg možete napraviti za gledanje utakmica Europskog prvenstva.
Komadići piletine u teriyaki sosu su savršeni za ovakve prilike, a potrebno je manje od 20 minuta za pravljenje.
Sastojci:
– pileća prsa
– soya sos
– med
– susam
Za ovaj recept prvo ćete ispržiti piletinu. Prije nego je stavite na tavu, prvo je isjecite na komadiće i uvaljajte u brašno. Tako je piletina biti hrskava i sočna.
Nakon što ste ispržili piletinu, smanjite temperaturu kola na srednje, stavite šerpu i sačekajte malo da se ugrije. Onda naspite soya sos, zavisno od toga koliko imate piletine. Za jedan komad fileta trebat ce vam 7 supenih kasika sosa te 2 kasike meda. U tu dodajte susama po želji.
Sos kuhajte dok ne dobije keozistenciju kao sirup i onda ubacite komadiće piletine i dobro promiješajte.
Piletinu možete servirati uz neki blaži sir ili travnički, ako volite slano.
Uživajte!
Europsko prvenstvo u nogometu je počelo prije pet dana i siguran sam da svi uživate gledajući tekme. Utakmice se uvijek gledaju uz neku dobru hranu, pa ću vam danas i sljedećih nekoliko dana predstaviti jela ili grickalice koje možete jesti dok navijate za najdražu reprezentaciju. […]
Svugdje u svijetu ljudi na svoja tradicionalna ili popularna prave milion verzija. Tako na Internetu možete naći milion vrsta burgera, pizza, hot dogova, a ovaj moj današnji recept ulazi u historiju kao jedan od najboljih, po mom skromnom mišljenju. Sastojci: – hrenovke (Wudy) – suho […]
Prije otprilike dvije godine napravio sam tortu od grilovanih breskvi i marmornog kolača i totalno zaboravio na nju.
Listajći nedavno slike na Facebooku naletim na sliku te torte i odlučim da je poboljšam, vrlo malo.
Sastojci:
– breskve
– marmorni kolač
– šlag
Zagrijte grill tavu na srednjoj temperaturi i stavite marmorni kolač. Ali prije nego stavite na tavu, odsjecite čokoladne komadiće, inače će se čokolada istopiti i bit će teško očistiti tavu. Kolač pecite 2 minute s jedne i druge strane, ili dok se ne ocrtaju smeđkaste linije na kolaču. Pazite da ne izgori.
Nakon kolača grilujte i breskve. Za tri čaše, dvije velike i jednu malu iskoristio sam tri breskve.
Breskve pecite pet minuta s obje strane. Kada su gotove ostavitete neka se malo ohlade, a za to vrijeme izmiksajte šlag. Samo pratite upustvo na pakovanju.
Kada je sve spremno, vrijeme je da redate kolač i breskvu u čaše. Prvo stavite kolač, pa šlag, pa breskvu i tako sve dok ne dođete do vrha, s tim da trebate paziti da posljednji sloj bude šlag, na kojeg možete, ali i ne morate staviti malo cimeta.
Vrlo lagano za napraviti, a kao i uvijek, sa svim receptima, preukusno je.
Uživajte!
Oduvijek sam htio napraviti neku cool fuziju bosanske i azijske hrane. Sushi je bio malo komplikovan po ukusima, ali mislim da sam našao recept koji ću vam uskoro predstaviti. Današnje jelo koje imate priliku da napravite ima samo četiri sastojka, potrebno je 20-ak minuta da […]
U ljetnim danima najčešće se s ekipm opuštamo uz roštilj. Iako su na bh. roštiljima najčešći ćevapi i sudžukice, od danas bi se mogao naći i spicy pureći burger. Vrlo je jednostavan za napraviti i ne treba puno sastojaka i većinom su oni osnovni koji […]
Nekad kada nemam baš specifičnu ideju za jelo, malo improviziram. Tako se desilo i s ovim današnjim jelom.
Improvizacija obično krene od toga “Hmmm ovo bi moglo dobro da bude” i obično tako završi, ali nekad je bilo i loših jela, mora se priznati.
Za današnje jelo vam je potrebno:
– pasta od heljde
– Poli salama
– vrhnje za kuhanje
– curry začin
– dimljeni sir
Prvo ćete skuhati pastu tako što ćete zagrijati vodu i pustiti da provri. Kada se to desi, dodajte pastu, kojoj će trebati 5-8 minuta za kuhanje. Dok se pasta kuha u vok ili tavu isjeckajte Poli salame po želji i prepržite. Prije nego je pasta gotova, u tavu ili vok dodajte vrhnja za kuhanje, onoliko koliko želite i volite. Na to sve dodajte curry začina (i promješajte), iskreno za mene je što više to bolje, ali možete se prilagoditi.
U taj sos dodajte pastu i dobro promješajte. Pastu servirajte u tanjiru i narendajte dimljenog sira po želji.
Uživajte!
S ljetnim danima došao je i izazov kako se rashladiti. Najbolji način je sladoled, ali još bolji od toga je i domaći sladoled. Današnji recept je sladoled s bananama i Nutellom. Sastojci: – Nutella – 2 banane – vanilija ekstrakt ili sjemenke Samo su tri […]