Prije nekoliko godina napravio sam sebi fenomenalan ručak, pasta s kozicama u ljutom sosu. Nažalost, tada nisam imao blog da podijelim sa svima, ali sada imam i danas vam predstavljam špagete s plodovima mora u ljutom paradajz sosu.
Originalni recept je malo prerađen, kao što vidite iz samog naslova, ali je, kao i svako drugo jelo na ovom blogu, jednostavno i brzo za napraviti, a pri tome vrlo ukusno.
Sastojci:
– plodovi mora
– špagete
– paradajz sos
– začini: sol (ili dimljena sol), biber, sušeni čili
– maslinovo ulje
Plodove mora možete kupiti i skoro svakom marketu, cijena je pristupačna, a jedno pakovanje je dovoljno za dvije porcije.
Kao i uvijek kada se rade jela s pastom, prvo ćemo zagrijati vodu u šerpi, u koju ćete kada provri dodati maslinovog ulja i soli. Dodajte špagete i pustite da se skuhaju. Promješajte s vremena na vrijeme da se ne zalijepe. Danas sam koristio špagete koje sam dobio iz Austrije, cool izgledaju, a poprilično su ukusne.
Dok se pasta kuha, u zagrijarni vok ili tavu dodajte maslinovog ulja i plodove mora. Pržite ih 10-ak minuta, zatim dodajte paradajz sos, te posolite i pobiberite. Posilje nekoliko minuta kuhanja u sosu, dodajte i sušeni čili. Kada su špagete gotove, stavite ih u đevđir i malo operite pa ih onda stavite u tavu sa sosom.
Kuhajte još nekoliko minuta i servirajte. Ukoliko imate svježeg bosiljka nasjeckajte i stavite u gotovo jelo.
Uživajte!
