Neki dan mi je pala nova ideja na pamet. Razmišljao sam šta bih mogao novo da uradim kada je riječ o pizzi i smislio sam nešto, što sam na kraju našao na Internetu, ali evo moje verzije Duple pizze.
Pala mi je na pamet ideja da napravim pizzu s duplim tijestom, između kojeg će biti sudžuka, a na vrhu će biti baš kao i druge pizze.
Sastojci za tijesto:
– 700g brašna
– 5 čajnih kašika praška za pecivo
– 2 čajna kašika soli
– 2 supena kašika ulja
– 340ml vode
Prvo što ćete uraditi jeste suhe sastojke pomiješati u zdjeli te dodati vodu i ulje. Pomješajte sve to zajedno. Ako je tijesto jako, dodajte još malo vode. Tijesto treba da bude nježno, ali da se ne lijepi. Nakon što ste zamiješali tijesto, prebacite ga na ravnu površinu, podijelite na dva dijela, kao da ćete praviti dvije pizze i miješajte četiri minute i formirajte u oblik koji želite, ali da je tijesto tanko, koliko god tanko može biti.
Na jedno tijesto ćete staviti sudžuku i sira Gaude, te prekriti drugim, na koji ćete staviti sos, a sos ćete napraviti od paradajza iz konzerve ili paradajza ako je u sezoni. U sjeckalicu stavite paradajz, origano, bosiljak i dimljenu sol (možete je kupiti u skoro svim supermarketima).
Na sos stavite sastojke koje želite. Danas sam stavio Poli salamu, sir Gaudu i kukurza. Pizzu stavite u već zagrijanu rernu na 275 stepeni i pecite 25 minuta.
Pogledajte slike i što prije sebi napravite ovu pizzu.
Uživajte!
