Vikend samo što nije stigao, i vrijeme je da se jede malo opuštenije. Šta bolje nego pizza?
Neki dan sam napravio pizzu na koju sam stavio sos, koji je bio na bazi kečapa. Da, kečapa, dobro ste pročitali. Nije me stid priznati, pizza je bila s kečapom, ali ne brinite, nije samo kečap. Detalje pročitajte u receptu ispod slike.
Pizza je bila veoma ukusna. Tijesto savršeno, iako se nije pravilo s kvascem. Ukoliko me pratite već duže vrijeme, znate za moj brzi recept za tijesto, kojeg, moram priznati usavršavam svaki put kad pravim pizzu.
Također, planiram uskoro da vam predstavim još jednu vrstu recepta za tijesto, za ovo će trebati kvasac, ali kako će biti mega lagano i ukusno.
Do tada, probajte ovaj recept, ali i sve druge recepte za pizzu koje imam u kategoriji “Pizza“. Toplo preporučujem Duplu pizzu i Pizzu s ćevapčićima.
Sastojci za brašno:
– 200g brašna
– 1 malo pakovanje praška za pecivo
– 1 čajna kašika soli
– 1 supena kašika ulja
– 170ml mlake vode
Priprema:
1. Prvo što ćete uraditi jeste suhe sastojke pomiješati u zdjeli te dodati vodu i ulje. Pomješajte sve to zajedno.
2. Ako je tijesto jako, dodajte još malo vode. Tijesto treba da bude nježno, ali da se ne lijepi.
3. Nakon što ste zamiješali tijesto, prebacite ga na ravnu površinu i miješajte ručno deset minuta i formirajte u oblik koji želite.
Sos sastojci:
– kečap
– paradajz pasta
– mango chili sos
– origano
– vlasac
– dimljena paprika
Toppings sastojci:
– Poli salama
– pileća deluxe šunka
– Gauda sir
– Mozarella
Priprema sosa:
1. U malu zdjelu stavite 3 supene kašike kečapa, jednu čajnu kašiku paradajz paste i po želji mango chili sosa. Neko voli više, neko manje, ali chili je obavezan sastojak.
2. Dodajte origano, dimljenu papriku i vlasac, otprilike po jednu supenu kašiku oba začina i sve dobro promješajte.
3. Sos stavite na pizzu, te preko stavite izrendani Gauda i Mozarella sir, pa pileću šunku i preko Poli salamu.
4. Pizzu pecite u već dobro zagrijanoj rerni na 250 stepeni. Kada donji dio dobije smeđkastu boju, pizza je gotova.
Servirajte uz najdraže piće.
Uživajte!
