Pizza muffins odavno nisam pravio. Mislim da je prošlo više od 7 mjeseci kako nisam pravio slane ukusne muffine.
Za pizza muffins treba vam isto što i za normalnu pizzu treba. Krećemo od tijesta.
Sastojci za tijesto:
– 350g brašna
– 2 i pol čajne kašike praška za pecivo
– 1 čajna kašika soli
– 1 supena kašika ulja
– 170ml vode
Prvo što ćete uraditi jeste suhe sastojke pomiješati u zdjeli te dodati vodu i ulje. Pomješajte sve to zajedno. Ako je tijesto jako, dodajte još malo vode. Tijesto treba da bude nježno, ali da se ne lijepi. Nakon što ste zamiješali tijesto, prebacite ga na ravnu površinu, miješajte četiri minute. Zatim ćete oklagijom izravnati tijesto i isjeći na mala komade ovisno o veličini muffin kalupa.
Tijesto ćete staviti kalupe (koje ćete prethodno namastiti maslacem), zatim u svaki dodajte kečap, dovoljna je jedan supena kašika. Na to dodajte prstohvat origana i salamu, šunku, sir (dimljeni ili gaudu) te suhog mesa.
Stavite ih u zagrijanu rernu na 275 stepeni. Pecite 15-ak minuta, zatim smanjite temperaturu na 150 i pecite još 5 minuta.
Servirajte uz radler i uživajte!
