Prvi maj, došao i prošao, odmorili se, najeli se i sada je vrijeme za nove radne pobjede.
Prvi recept u mjesecu maju posvećen je ćevapima, jelu svih naroda bivše nam Juge, iako se najviše jede kod nas u Bosni i Hercegovini.
Odmah na početku treba napomenuti da će ovo biti najkraći recept ikad na ovom food blogu.
Za današnji recept vam je potrebno:
– ćevapi
– BBQ sos
– sweet chili sos
– sriracha
– curry sos (kojeg ćemo sami napraviti)
– vrhnje za kuhanje
– curry začin
– somun/lepina
Ako vam je ostalo ćevapa od praznika iskoristit ćete ih za ovaj recept, ako ne, onda ćete morati otići do svog mesara i kupiti onoliko koliko želite da nahranite ljudi.
Ćevape ćete ispržiti u grill tavi ili na roštilju, servirat ćete ih uz BBQ sos, sweet chili sos i srirachu (kao što vidite na slici), a curry sos ćete napraviti vrlo jednostavno. Na srednjoj temperaturi ćete zagrijati posudu s vrhnjem za kuhanje (100ml) te dodati curry začina koliko volite i jednu kašiku pavlake. Sve to miješajte 10-ak minuta i poslužite s ćevapima. Ne zaboravite somune/lepine.
Ovo tradicionalno jelo ne mora se jesti baš tako, tradicionalno. Neke promjene su i dobro došle.
Uživajte!
