Domaća supa od paradajza – recept

Domaća supa od paradajza – recept

Dugo sam razmišljao o čemu nisam pisao na blogu i sjetim se da do sada nisam objavio niti jedan recept o juhama/supama.

Moja najdraža supa je od paradajza, pa sam vam za danas pripremio domaću juhu od paradajza, koja je gotova za 20ak minuta.

Sastojci:

– 4 paradajza srednje veličine
– pileće kocke za supu
– 1 luk
– 1 mrkva
– začini
– maslinovo ulje

Prvo što ćete uraditi jeste isjeckati luk i mrkvu na komadiće te ih prepržiti na maslinovom ulju na srednjoj temperaturi (luk treba da dobije smeđkastu boju, a mrkva da omekša, ali da ne promijeni oblik). Dok se mrkva i luk lagano prže, zagrijte litar vode te kada provri prospite u zdjelu u kojoj ćete istopiti jednu pileću kocku za supu. Ukoliko ne volite ili ne želite da koristiti kocke za supu, kupite komad piletine i skuhajte sa začinima (vegata i sol).

juha od paradajza (3)

Kada su luk i mrkva isprženi, dodajte vodu u kojoj istopili kocku ili u kojoj ste kuhali piletinu, te dodajte paradajz, kojeg možete isjeći na dva komada. Pojačajte temperaturu i sačekajte dok provri voda. Zatim smanjite temperaturu na srednje i kuhaje još 10 minuta. Posolite i pobiberite, ali pazite da ne pretjerate jer u kocki za supu ima soli. Probajte supu i dodajte začine po želji.

Supa je skoro pa gotova, sve što sada trebate uraditi jeste da sve to ubacite u blender i izblendati.

Servirajte uz krutone i svjež bosiljak.

Uživajte!

juha od paradajza (1)

juha od paradajza (2)

juha od paradajza (4)

juha od paradajza (5)

juha od paradajza (6)

 



Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *