Nedavno sam na Internetu gledao video u kojem kuhar pravi milk shots, u posebnim kalupima, ali obzirom da kod nas nema takvih kalupa da se kupi, odlučio sam napraviti nešto drugačiji recept, samo sam iskoristio Monte kao filling i muffin kalup za pečenje.
Sastojci:
– 1 šoljica maslaca
– 1/3 šolje šećera
– 1/2 šmeđeg šećera
– 1 žumanac
– 2 supene kašike vanilijinog ekstrakta
– 1/2 čajne kašike soli
– pola čokolade za kuhanje
Prvo što ćete uraditi jeste staviti smekšani maslac u zdjelu te dodati bijeli i smeđi šećer te dobro zamješajte. Zatim dodajte vanilijin ekstrakt i žumanac te ponovo zamješajte.
Na ovu smjesu počnite dodavati brašno koje ste prije toga prosijali te sol. Miješajte smjesu dok ne dobijete smjesu koja se vrlo lako mrvi. Zatim dodajte čokoladu koju ćete isjeckati na najsitnije komadiće. Sve to možete rukama promješati.
Muffin kalupe namstite maslacem te smjesti stavite u kalup te formirajte korpice. Zatim muffin kalup ostavite u frižider na 20 minuta.
Nakon 20 minuta, kalup stavite u rernu na 275 stepeni. Poslije 5 minuta pečenja smanjite temperaturu na 200 stepeni. Korpice su gotove kada dobiju smeđkastu boju.
Kalup izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi. Zatim izvadite korpice i u njih stavite Monte.
Za ovaj slatkiš će vam trebati nekih 20ak minuta za pripremu.
Uživajte!
