Četvrtak je, što znači da je vrijeme da se lagano pripremamo za vikend, odmor i ukusnu hranu. Tim povodom za danas sam vam pripremio cupcakes s bananom, cimetom i vanilijom.
Ovi cupcakes su lagani, ukusnu, a možete ih ukrasiti kako želite. Možete ih čak filovati s džemom, Nutellom, šlagom ili prekriti nekom glazurom.
Moji su prekriveni s Nutellom i plazmom, ali vi koristite šta želite. Također, treba napomenuti da je ova smjesa dovoljna za manji muffin kalup sa šest komada.
Sastojci:
– 2 banane
– 1 jaje
– 3 supene kašike šećera
– supena kašika vanilija-karamel začina
– 2 supene kašike ulja
– 3/4 šolje brašna
– pola čajne kašike praška za pecivo
– pola čajne kašike sode bikarbone
– 1 supena kašika cimeta
– pola čajne kašike soli
Priprema:
1. U većoj zdjeli izgnječite banane te dodajte jaje, šećer, ulje i vanilija-karamel začin. Sve dobro promješajte.
2. U drugu, manju zdjelu spojite suhe sastojke, dakle brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i sol. Promješajte i spojite sa sastojcima iz veće zdjele.
3. Promješajte sve zajedno. U muffin kalup stavite one male papirnate “posudice” za muffine i u njih ulijte smjesu. Slobodno naspite do vrha “posudica”.
4. Kalup stavite u već zagrijanu rernu na 180 stepeni i pecite nekih pola sata ili dok ne dobiju smeđkastu boju kao što vidite na slikama ili probodite čačkalicom i ako je suha, mogu izaći iz rerne.
5. Na cupcakes možete staviti džem ili Nutellu te pospite s Plazmom ili orasima.
Uživajte!
