Svi volimo pizzu, ako postoji osoba na svijetu koja ne voli, onda mi je žao te osobe, jer ne zna šta propušta.
Pizzu sam do sada pravio na milijardu načina, s milijardu sastojaka, jedino nisam probao s ananasom, ali doći će dan i za to. Danas nije tako, jer danas pravimo jednostavnu i brzu pizzu za vegetarijance i mesoždere.
Ako ste mislili da ćete morati potkuhavati tijesto, grdno ste se prevarili, jer je ovo pizza bez kvasca.
Za tijesto vam je potrebno:
– 350g brašna
– 2 i pol čajne kašike praška za pecivo
– 1 čajna kašika soli
– 1 supena kašika ulja
– 170ml vode
Prvo što ćete uraditi jeste suhe sastojke pomiješati u zdjeli te dodati vodu i ulje. Pomješajte sve to zajedno. Ako je tijesto jako, dodajte još malo vode. Tijesto treba da bude nježno, ali da se ne lijepi. Nakon što ste zamiješali tijesto, prebacite ga na ravnu površinu i miješajte četiri minute i formirajte u oblik koji želite.
Što se tiče sastojaka koje stavljamo na pizzu, to su:
– dimljeni sir
– suho meso
– sos
– tunjevina
– kukuruz
– pileća šunka
– sir
– rukola
Sos ćete napraviti od paradajza iz konzerve ili paradajza ako je u sezoni. U sjeckalicu stavite paradajz, origano i dimljenu sol (možete je kupiti u skoro svim supermarketima). Nakon što ste napravili sos, pospite isti po tijestu, te dodajte sir (možete ga isjeckati ili izrendati), na pola pizze ćete staviti pileću šunku, na drugu polovinu tunjevinu (preporučujem Rio Mare jer je najbolja), onda ćete posuti kukuruz, te na jednu stranu staviti suho meso.
Na sve to ćete izribati dimljeni sir.
Pizzu stavite u zagrijanu rernu na 275 stepeni. Na ovoj temperaturi potrebno je 15-ak minuta da se pizza ispeče.
Nakon što izvadite pizzu iz rerne, stavite rukole na istu i uživajte.
Ova pizza je savršena za one koji u svojoj porodici imaju vegetarijance i mesoždere.
P.S. Obzirom da većina vegetarijanaca koje znam jedu ribu, možda neki ne jedu, onda tunjevinu mogu izbaciti iz recepta ili zamijeniti paprikom ili lukom.
