Bilo je vrijeme da se vratim na blog. Znam, dugo me nije bilo, malo sam se više fokusirao na video produkciju na YouTube kanalu. Ali evo, nakon mjeseci izostanka, vrijeme je za nove recepte. Danas pravimo Jalapeno papričice sa sirom.
Jalapeno papričice su veoma ukusne, a njihova ljutina može da skoči do 8000 na Scovilleovoj skali. U americi su veoma popularne i prave se na nekokoliko načina, ali za moje ljute potrebe napravio sam nešto sirovo. Ovaj recept sam vidio na Internetu, tačnije vidio sam samo sliku, pa sam sam ih napravio na ovaj način. Možda je taj recept bio sasvim drugačiji, ali šta je tu je. Sam recept je jednostavan, ali treba vam malo više vremena da očistite papričice, osim ako ne uzmete samo 4 da napravite.
Osim papričica i sira (ja sam koristio gaudu i fetu) treba vam malo soli i dimljene paprike kao začin.
Sastojci:
– jalapeno papričice
– Gauda
– Feta sir
– sol
– dimljena paprika
Priprema:
1. Operite papričice, izrežite na pola kao što vidite na slici te očistite od sjmenki.
2. Sir izrendajte i stavite u polovine.
3. Stavite komadić Fete na svaki dio.
4. Pospite s dimljenom paprikom, poredajte na tepsiju na kojoj se nalazi papir za pečenje.
5. Pecite u zagrijanoj rerni na 250 stepeni dok sir ne dobije laganu smeđkastu boju ili dok se samo ne istopi.
Ako vam je baš ljuto, servirajte uz čašu jogurta.
Uživajte!
