Kada god pomislim na salatu, sjetim se kolega s posla koji salatu ne mogu pogledati, a da ne pišem o tome kako se jedan kolega razbolio nakon što je jeo salatu (ne zbog toga što je bilo nešto u salati, nego zato što mu tijelo nije priznalo salatu kao nešto zdravo).
Nisam ni ja neki ljubitelj salate, ali jedem, jer je zdrava i potrebna organizmu, ali kada pravim, volim da bude drugačija od ostalih.
Na današnjem meniju je salata s kupusom, lukom i piletinom u teriyaki sosu, koju ćete napraviti za 20-ak minuta.
Sastojci:
– ljubičasti kupus
– bijeli kupus
– ljubičasti luk
– začini: sol, biber, vlasac
– maslinovo ulje
– pileća prsa
– brašno
– soya sos
– med
– susam
Isjeckajte ljubičasti i bijeli kupus, onoliko koliko želite, i stavite u zdjelu, te dodjate isjeckani luk. Kada ste to završili vrijeme je za prženje piletine.
Pileća prsa isjeckajte na komadiće, uvaljajte u brašno u koje možete staviti malo soli i bibera te ispržite na tavi. Zatim ćete na srednjoj vatri zagrijati malu šerpu u koju ćete staviti 4 supene kašike soya sosa te dodati 2 kašike meda. To promješajte dobro i dodajte susam. Mješajte dok ne dobijete koezistenciju sirupa.
Isprženu piletinu stavite u zdjelu i naspite sos i dobro promješajte. Zatim meso spojite sa salatom te dodjate sol, biber i vlasac te maslinovo ulje. Sve dobro promješajte te servirajte uz tostirani hljeb.
Uživajte!
