Doručak je najvažniji obrok dana, barem meni, ali s druge strane ja mnogo jedem, tako da mi je svaki obrok važan, najvažniji.
Danas vam na meniju donosim grilled mozzarella sendvič. Klasični grilled cheese sendviči se prave s čedarom ili nekim drugim žutim sirom, ali zašto ne bi malo promijenili?
Neko je negdje u svijetu ovaj sendvič već pravio, ali sigurno ne na dobrom hljebu koji se pravi na našim prostorima i koje možete kupiti u raznim marketima ili pekara.
Potrebni sastojci:
– tost hljeb
– maslac
– mozzarella sir
– origano
– sol
– pureća šunka
– pureći medaljoni
– kečap
– vlasac
Prvo što morate znati da pureći medaljoni i nisu obavezni, ali obzirom da sam ih imao u frižideru, odlučio sam ih staviti kao prilog. Medaljone samo ispržite na ulju, dodajte začine: Vegetu i sol. To je to.
Grilled cheese smo već pravili na ovom blogu, tako da je ista procedura i za ovaj. Na integralni tost hljeb stavite tri kriške mozzarelle i pospite soli i origana. Poklopite drugom kriškom i stavite na zagrijanu tavu na kojoj ste istopili maslac. Pržite s obje strane dok hljeb ne dobije smeđkastu boju. Samo pazite da ne izgori. Možete u sendvič ubaciti i jednu krišku pureće šunke, ako želite.
Također, možete koristiti i drugu tehniku. A to je da namažete krišku s maslacem stavite na tavu (strana s maslacem na tavu), poredate sir, te stavite krišku na kojoj ćete također namazati maslac, ali da je maslac na gornjoj strani. Tako da kada prebacite, maslac se može istopiti i ispržiti hljeb.
Servirajte uz kečap i pomenute medaljone.
Uživajte!
