Da li se iko od vas raduje kada pravi hranu, dobro miriše i imate osjećaj da će biti preukusna? Meni je tako svaki put, a poseban je osjećaj kada sam pravio ovaj teleći sendvič.
Iskren da budem, poseban je osjećaj i kad pravim teletinu, ipak je nekako superijornije meso u odnosu na drugo. Znam ne voli je svako, ali teletina baš ima specifičan okus, pogotovo ako se pripremi kako treba.
Teleći sendviči mi nisu nova stvari, već sam ekperimentisao s ovom vrstom sendviča i ne brinite, nastavit ću i dalje, kako bi dobili što bolji. Recept je ispod slike, a ako napravite ovo jelo, javite mi kako vam se sviđa.
Sastojci:
– 200g teletine
– senf
– začini: biber, sol, bosiljak
– pecivo
– majoneza ili namaz po želji
– salata
– cheddar sir
Po želji pečeni krompir:
– 1 veći krompir ili 3 manja
– sol
– biber
– dimljena paprika
– maslinovo ulje
Priprema:
1. Teletinu izrežite tako da dobijete šnicle, ili zamolite mesara da vam izreže. Meso “istucite” čekićem za meso ili kao ja oklagijom.
2. Na meso namažite senf (s obje strane), po želji i dodajte začine, biber, sol i bosiljak. Meso zatim stavite na tepsiju, na kojoj je papir za pečnje i stavite u zagrijanu rernu na 200 stepeni. Pecite dok ne dobiju smeđkastu boju.
3. Pecivo izrežite i namažite majonezu ili namaz po žalji, i stavite salate.
4. Kada je meso gotovo, izrežita na komadiće i stavite na sendvič.
Ukoliko želite i prilog, preporučujem pomfrit, ali ispečen u rerni. Recept u nastavku.
1. Krompir operite, ogulite, ponovo operite i izrežite.
2. Stavite u posudu, te dodajte začine, sol, biber i dimljenu papriku, maslinovog ulja po želji i sve dobro promješajte.
3. Pomfrit možete peći uz meso u rerni. Samo pratite pažljivo da ne izgori. Kada je gotov, izvadite iz rerne i pospite s cheddar sirom.
Servirajte zajedno uz sok po želji.
Uživjate!
