Food blog
Vikend samo što nije stigao, i vrijeme je da se jede malo opuštenije. Šta bolje nego pizza? Neki dan sam napravio pizzu na koju sam stavio sos, koji je bio na bazi kečapa. Da, kečapa, dobro ste pročitali. Nije me stid priznati, pizza je bila […]
Jučer sam od totalno različitih sastojaka napravio jelo koje bih mogao nazvati meksičkim lazanjama. Možda je već neko pravio ovo jelo, ali nisam se baš potrudio da pretražim internet. Za meksičke lazanje trebat će vam: – tortilje – pureći medaljoni – crveni grah – sir […]
Kao što sam već pisao, svake sedmice ćete imati priliku na blogu čitati nove recepte za burgere. Svake sedmice testiram nove ukuse, a ove sam pripremio nešto totalno drugačije.
Do sada nikad nisam čuo da je neko spomenuo Argetu paštetu i burgere, pa sam napravio nešto zanimljivo, o čemu možete čitati u nastavku, nakon što vidite šta vam od sastojaka treba za ovaj burger.
Sastojci:
– 300g telećeg faširanog mesa
– začini: dimljena sol, biber, vlasac
– sjenički sir
– Argeta (kokošija)
– sir Gauda
– pistacije
– paradajz
Faširano meso stavite u zdjelu i dodajte začine i supenu kašiku maslinovog ulja. Sve dobro promješajte i formirajte pljeskavicu. Zagrijte grill tavu i pržite. Dok se prži, tostirajte pecivo i pripremite pistacije (izvadite ih iz ljuske) i izrežite paradajz. Potrebna vam je samo jedna kriška. Na pecivo namažite Argetu i stavite komad sjeničkog sira i paradajz.
Kada je pljeska gotova, stavite krišku/lisku Gaude i pustite neka se istopi, tako što ćete staviti poklopac preko. Zatim ćete pljesku stavaiti na paradajz i na sir poredajte pistacije.
Servirajte uz pivo ili radler.
Uživajte!
Današnji recept je savršen za doručak, ali možete poslužiti i kao grickalica tokom gledanje utakmice ili Olimpijskih igara. Vrlo jednostavni za napraviti, pizza muffini bez tijesta su ukusni, ali samo ako koristite ove sastojke i brzi su za napraviti. Sastojci: – pureća šunka (Perutnina Ptuj) […]
Od mjeseca augusta predstavljat ću vam originalne Take Me To Food sendviče. Mjesečno će biti dva originalna sendviča, koje možete napraviti za svoju porudicu. Četiri ključna sastojka su: – pureći medaljoni – sir Gauda – abc namaz – pecivo A od dodatnih (koje već imate […]
Moram priznati da najviše uživam u pravljenju burgera. To vam i moja težina može da potvrdi.
Svaki dan razmišljam o novim burgerima i šta bi se moglo napraviti, pa sam vam za danas pripremio mini pureće burgere s lukom, paprikom, kiselim krastavcima, sirom i sosom.
Sastojci:
– pureće faširano meso
– kečap
– majoneza
– origano
– paprika
– ljubičasti luk
– kiseli krastavac
– sir Gauda
– kukuruzno pecivo
– začini
Jedino što je malo drugačije za ove burgere jeste kukuruzno pecivo koje možete kupiti u skoro svim marketima. Krećemo od početka.
U jednu zdjelu stavite faširano pureće meso (možete ga kupiti u marketima ili Vindijinim radnjama), te dodati sol i biber. To sve dobro promješajte rukama te dodajte jednu supenu kašiku maslinovog ulja i ponovo promješajte. Od mesa formirajte pljeskavice veličine peciva i stavite ih na već zagrijanu grill tavu.
Pržite otprilike po 5 minuta s obje strane ili dok meso ne dobije smeđkastu boju.
Za to vrijeme izrežite papriku i luk na kriške te pripremite sos. Sos ćete napraviti od kečapa, majoneze i origana. U manju posudu stavite dvije supene kašike majoneze i 2,5 kašike kečapa. Na to pospite origano (po želji, ali dovoljne su dvije čajne kašike) i dobro promješajte. Zatim namažite sos na pecivo.
Do sada su pljeskavice trebale biti gotove. Na njih stavite komadiće sira i poklopite poklopcem kako bi se sir istopio. Kada se sir istopio, pljeskavice stavite na kuhinjski papir da masnoća prođe kroz meso.
Za to vrijeme ćete prepržiti papriku i luk. Dok se prže, isjeckajte kisele krastavce na kolutiće. Zatim ćete na pecivo staviti pljeskavicu, na nju luk pa papriku i na to sve dodati kisele krastavce. Ako vam je ostalo malo sosa, slobodno dodajte na vrh.
Servirajte uz pivo ili neki dobar radler.
Uživajte!
Konačno je došlo vrijeme da vam predstavim moj ‘ajmo reći autorski recept za pizzu, ili što bi rekli Amerikanci, signature pizza. Krenut ćemo od tijesta i sastojaka za tijesto: Za tijesto vam je potrebno: – 350g brašna – 2 i pol čajne kašike praška za […]
Izazov ‘50 dana – 50 recepata’ se nastavlja, a tema dana je tostirani sendvič sa sirom iliti grilled cheese sendvič. U knjizi Karryann Dunlop naletio sam i na ovaj recept, a kojeg sam već radio za potrebe bloga, ali i mog stomaka. Tim povodom sam […]
Europsko prvenstvo u nogometu je počelo prije pet dana i siguran sam da svi uživate gledajući tekme.
Utakmice se uvijek gledaju uz neku dobru hranu, pa ću vam danas i sljedećih nekoliko dana predstaviti jela ili grickalice koje možete jesti dok navijate za najdražu reprezentaciju.
Danas imate priliku napraviti pomfrit s piletinom, suhim mesom i tri vrste sira.
Sastojci:
– pomfrit
– piletina
– suho meso
– dimljeni sir
– čedar sir
– gauda sir
Za ovaj recept, ako nemate vremena da napravite domaći pomfrit, koristite zamrznuti. Samo ih stavite u tavu te posolite, pospite malo maslinovog ulja i vlasac (začin). Stavite u zagrijanu rernu i pecite dok se ne dobije smeđkastu.
Dok se pomfrit lagano peče ispržite suho meso i na istoj tavi piletinu. Na piletinu stavite vegete i soli. Dok se piletina prži, isjeckajte gaudu i čedar sir, a dimljeni izrendajte.
Kada je pomfrit gotov, stavite ga u tavu na kojoj se pržili piletinu te dodajte pomenutu i sir. Sve to stavite u rernu da se istopi sir. Zatim stavite suho meso na jelo i servirajte ekipi.
Uživajte!
Dobro je poznato da je pizza u SAD-u jedno od najpopularnijih jela. Pizza i pizzerije u SAD-u, pogotovo u New Yorku imaju tradiciju dugu preko 70 godina. Jedna od njihovih originalnijih pizza je Chicago deep dish pizza, koaj se pravi u dubljoj tepsiji. Za danas, […]