Food blog
Nova godina je počela, ali ja sam malo odmarao. Ako do sada niste nigdje pročitali, želim svima sretnu Novu godinu, nadam se da će biti mnogo bolja po svemu od prethodne. Početak godine za blog je bio, barem što se tiče recepata, odmarajući, dok s […]
Njegovo visočanstvo, američki klasik – Hot dog je tu, ali u veoma zanimljivoj varijanti. Za današnji hot dog trebat će vam: – ljute kobasice – kečap. majoneza, origano – sir Gauda (Paladin) – ljubičasti kupus – kifle Ispržite kobasice na grill tavi, a dok pržite […]
Sir je nešto bez čega ne mogu, to moram priznati i često u jela stavljam sir pa je red došao i na ovaj cheese hot dog s Argetom.
Ovaj snack za gledanje filma ili utakmice pripremit ćete za 15-ak minuta, a kao i svako do sada jelo na ovom blogu, preukusno je.
Krećemo od sastojaka:
– kifle
– Wudy hrenovke
– Argeta pašteta – pureća
– sir Edamer
– kečap
Obavezno za sve hot dogove koje pravite koristite Wudy hrenovke, jer su najbolje, osim ako ne roštiljate, za to koristite Ovako roštiljske kobaje. Wudy hrenovke su i gluten free.
Prvo ćete skuhati hrenovke, ali prije nego ih skuhate, razrežite ih po sredini, kao što vidite na slikama. Za kuhanje će im trebati 10-ak minuta. Zatim ćete ih izvaditi iz vruće vode i ostaviti kratko da se ohlade. Osušite ih i stavite komadiće sira te onda prepržite na grill ili običnoj tavi.
Dok se prže, kifle razrežite i namažite Argetom paštetom. Meni je najbolja pureća, pa sam je iskoristio i za ovaj recept.
Kada su hrenovke malo prepržene, stavite ih u kifle i stavite kečapa po želji. Možete ih servirati uz neki sir poput sjeničkog i srirache sosa, ako volite ljuto.
Uživajte!
Nakon duže pauze, vraćam se kuharskim aktivnostima. Privatne obaveze i posao su malo usporili rad bloga, ali došlo je vrijeme za povratak. Danas na meniju je jedna luda kombinacija hot doga, tost cheeseburgera (ako se tako može nazvati) i sudžuke iliti goveđeg kulena. Brzo za […]
Kada počnete otkrivati nove stvari među jelima koje jedete već godinama, onda, barem u mom slučaju, pokrene se neka volja da počnem sve to isprobavati. Nedavno sam gledao na Food Tubeu lika kako pravi New York Style hot dog i odmah sam dobio ispiraciju da […]
Svugdje u svijetu ljudi na svoja tradicionalna ili popularna prave milion verzija.
Tako na Internetu možete naći milion vrsta burgera, pizza, hot dogova, a ovaj moj današnji recept ulazi u historiju kao jedan od najboljih, po mom skromnom mišljenju.
Sastojci:
– hrenovke (Wudy)
– suho meso
– kečap
– majoneza
– origano
– Feta sir
– travnički sir
– kilfe
Prvo ćete skuhati hrenovke te ih prepržiti, ali prije nego prepržite, oko svake hrenovke ćete staviti suho meso, pogledajte kako na slici izgleda. Pržite na grill tavi dok se meso ne preprži.
Dok se meso prži, u malu posudu pripremite sos. Stavite dvije supene kašike kečapa, jednu majoneze i origana po želji. Umutite i namažite na kiflu, ali na jednu stranu, dok ćete na drugu namazati Feta sir. Dok ste to završili, meso bi trebalo biti gotovo.
Hrenovke stavite u kiflu te dodajte travnički sir i ako želite, stavite malo kečapa.
Uživajte!
Ako još uvijek niste ručali, a razmišljate šta bi mogli, onda vam preporučujem posljednji recept za American Food Week. Iako se prvi put spominje u Njemačkoj, ovaj klasični hot dog je popularniji u SAD-u. U Njemačkoj možemo naći njihove tradicionalne kobasice iz kojih i potiče […]