Food blog
Vrijeme je za novi bolognese recept na blogu, ovaj put calzone pizza sa savršenim tijestom. U ponedjeljak sam na YouTube kanalu objavio klip u kojem vas učim kako napraviti najbolje tijesto za pizzu, pa sam to isto iskoristio za ovu savršenu calzone pizzu. Klip kako […]
Danas, 13. februara, slavi se Pancake day. Tim povodom napravio sam američke palačinke s limunom. Riječ je o klasičnom receptu, koji je već dostupan na mom blogu, ali ako ste novi na blogu, onda je dobro što ste otvorili ovaj post. Na skali od 1 […]
Ko ne voli američke palačinke, neka potraži neki drugi recept na blogu, jer danas pravim čokoladne američke palačinke.
Ovaj recept je sličan onom iz maja 2016. godine, tačnije jednom od mojih prvih recepata vezanih za američke palačinke, s tim da ovaj pravim čokoladne.
Obzirom da su palačinci čokoladni, topping će biti bijeli, tačnije od bijele čokolade i šlaga.
Američki palačinci su uvijek posebna stvar, pa ih tako možete jesti za doručak ili navečer, ali nemojte pretjerati. Nisam ni ja, samo sam četiri pojeo…
Sastojci:
– 200g brašna
– 3 supene kašike kakaa
– 1 čajna kašika praška za pecivo
– pola čajne kašike soli
– 2 kašike šećera
– 200ml mlijeka
– 1 jaje
– 1 supena kašika maslinovog ulje
Topping:
– 1 pakovanje bijele čokolade
– 1 supena kašika maslaca
– 3 supene kašike šlaga
– vanilija-karamel začin po želji
Priprema:
1. U veću zdjelu stavite suhe sastojke (brašno, kakao, prašak za pecivo, sol i šećer) te ih promješajte mutilicom.
2. U čašu ili manju zdjelu naspite mlijeko, “ubijte” jedno jaje i naspite ulje te promješajte.
3. Spojite sve sastojke i mješajte mutilicom dok grudvice ne nestanu. Smjesa treba da bude kao Nutella tokom vrelog ljetnog dana.
4. Zagrijte tavu na najjačoj temepraturi i namažite s uljem, a prije nego stavite prvi palačinak (na sredinu tave), smanjite na srednju jačinu. U prosjeku će vam trebati nekih 7 minuta da ispržite jedan palačinak s obje strane, sve zavisi od jačine kola. Palačinak trebate okrenuti kada balončići popucaju.
5. Dok pravite posljednja dva palačinka, istopite čokoladu. Čokoladu istopite na pari ili u veću zdjelu naspite vruću vodu, te manju zdjelu s bijelom čokoladom stavite u nju. Dodajte malo maslaca i šlaga (tečna smjesa) i miješajte dok se čokolada ne istopi.
6. Pospite istopljenu čokoladu po čokoladnim palačinkama i pospite malo vanilija-karamel začina.
Servirajte uz čašu mlijeka ili sok po želji.
Uživajte!
Dugo mi je trebalo da napravim brownies, vjerovatno jer često zaboravim, ali jučer sam se sjetio i napravio. Brownies sam napravio, što bi Amerikanci rekli, “from scratch” i, ovo je vrlo važno u keramičkoj posudi. Svi koji su već pravili brownies ili bilo kakav drugi […]
Vikend je uvijek pun dobre hrane. Ako me pratite već duže, znate da volim eksperimentisati s omletima i kajganama. Tako je bilo i proteklog vikenda. Testirao sam kako da dobijem ukus kajgane kojeg nikad neću zaboraviti i moram priznati da je pronađen. Za ovaj recept […]
Šta raditi preko vikenda? Ili bolje pitati, šta bi se moglo pojesti nešto slatko? Imam jedan super recept za koji vam ne treba mnogo vremena, osim što će se malo duže peći.
Ovaj hljeb od banana je zdraviji od običnog, jer je napravljen od brašna od heljde i totalno je gluten free.
Trebat će vam samo osam sastojaka, 10 minuta vremena za pripremu i nekih sat vremena za pečenje.
Sastojci:
– 3 banane
– 200g brašna od heljde
– 1 čajna kašika sode bikarbone
– 1 čajna kašika vanilija ekstrakta
– 1 jaje
– prstohvat soli
– 1/2 šolja šećera
– 1/3 šolja maslaca
Priprema:
1. Sve sastojke osim banane, jajeta i maslaca stavite u veliku posudu, a bananu izgnječite viljuškom, jaje izmutite, a maslac istopite i dodajte ostalim sastojcima.
2. Sve dobro promješajte rukama i stavite u tepsiju koju ste namastili maslacem.
3. Tepsiju s tjestom stavite u zagrijanu rernu na 180 stepeni i pecite sat vremena. 10-ak minuta prije nego što je gotovo čačkalicom izbodite hljeb, ako je čačkalica mokra, ostavite hljeb da se još peče. Provjeravajte svakih pet minuta s čačkalicom dok ne bude suha.
4. Servirajte s Nutellom.
Uživajte!
Vrijeme je doručka i ne znate šta ćete da jedete? S food bloga Take Me To Food stiže preukusan sendvič s jajetom na oko, suhim mesom i salatom. Nekad najlakša, ali najukusnija jela napravim u sekundi, i upravo je tako nastao i ovaj sendvič. Mislim […]
Recept za kajganu na tostu ste već mogli čitati na ovom blogu nekad prošle godine, ali danas dolazi ažurirana verzija. U mojoj kući vikend se obično ostavlja za omlete i kajgane, pa vam tako, nekoliko dana prije vikenda, predlažem ovaj ukusni doručak. Ne treba vam […]
Burrito breakfast, u slobodnom prevodu burrito za doručak, je vaša obaveza prema čulu okusa. Nema priče, morate napraviti i probati.
Recept je vrlo jednostavan i treba vam nekih 10-ak minuta da napravite.
Sastojci:
– 1 jaje
– suho meso
– sudžuka
– maslac
– paprika
– kajmak President
– sir Gauda
– tortilja
– maslac
– začini: sol, Vlasac
Prvo isjeckajte suho meso (po želji) i isto toliko sudžuke, te isjeckajte papriku i sir. Na manjoj tavi ispržite jaje na maslacu sa suhim mesom, a u većoj tavi zagrijte tortilju na srednjoj temperaturi. Nemojte zaboraviti da malo pokvasite tortilju prije nego stavite na toplu tavu. Kada je tortilja omekšala, na nju namažite President kajmak te stavite sira, jaje, papriku i sudžuku.
Sve to umotajte u burrito (tehniku motanja pogledajte na dnu stranice) te stavite na tavu. Sačekajte malo neka se sir u burritu istopi, ili dok tortilja ne dobije smeđkastu boju i servirajte na tanjir. Sve pospite vlascem i isjeckajte još malo paprike.
Vegetarijanska verzija je, naravno, ista, samo meso zamijeniti tikvicama.
Servirajte uz sok i uživajte!
Sedmicu počinjemo s mesinom, a čim drugim. Na meniju danas su teleće šnicle, ali malo drugačije nego do sada što ste sigurno jeli. Sastojci: – teleće šnicle – jaje – brašno – začini: sol, biber, čili, vlasac – krompir – maslac – mlijeko Prvo što […]