Food blog
Stvaranje novih recepata je umjetnost. Stvoriti nešto novo od stvari koje imate u svom frižideru je, po meni, najbolja stvar na svijetu. Imati četiri osnovna sastojka i smisliti nešto zbog čega će čuti “mmmmm”, “jest dobro”, “ima l’ još” je stvarno odličan booster u životu. […]
Nova godina će početi sa zdravim gluten free receptom. Svi žele da se hrane zdravo pa ću se i ja malo prilagoditi svima. Krećemo sa zdravim receptom, pa ćemo sutra možda nešto slatko, itd… Danas na meniju je jaje na oko s pilećom šunkom (bez […]
Koliko puta ste u američkim TV serijama čuli da likovi pričaju o ili jedu Pop-tarts i pomislili šta je to i ima li kod nas da se kupi?
Naravno da nema, a pop-tarts je vrsta suhog kolača punjenog s istopljenom čokoladom ili džemom. Na američkom tržistu postoji od 60-ih godina prošlog vijeka, a kod nas nikada nije došao.
Lagano je za napraviti, ali treba malo više vremena za pripremu, zato se dobro pripremite.
Sastojci:
– 375g brašna
– 200g maslaca
– 2 supene kašike šećera u prahu
– 2 žumanca
– voda
– prstohvat soli
Za punjenje:
– Nutella
– džem od jagoda
Za glazuru:
– Nutella
– šećer u prahu
– voda u prahu
– ekstrakt vanilije
Za početak ćemo napraviti tijesto. U veću zdjelu stavite brašno i dodajte šećer u prahu te dodajte sol i maslac. Sve to rukama izmješajte, izdrobite maslac, tako da dobijete skoro pa mrvice. U manju zdjelu stavite dva žumanca i 4 supene kašike vode. To dobro zamješajte te dodajte u veću zdjelu s brašnom. Izmješajte s drvenom kašikom. Kada ste dobili smjesu, stavite je u proziru foliju i ostavite u frižider na pola sata.
Nakon pola sata, izvaljajte brašno da debljina bude 5 milimetara, a izrezat ćete na pravougaonike iste veličine (kao što vidite na slikama). Trebate da imate paran broj pravougaonika. Na tepsiju stavite papir za pečenje i poredajte 5 pravougaonika. Drugih pet ćete izbosti viljuškom kako se ne bi napuhali tokom pečenja. U malu zdjelu umutite jedno jaje i namažite sve pravougaonike kako bi se zaljepili i fino ispekli u rerni. Na pravougaonike koji su na tepsiji stavite Nutellu ili džem i poklopite ih s drugim. Viljuškom udubite rubove kako se ne bi otvorili tokom pečenja (kao što vidite na slikama).
Kada ste sve pravougaonike prekrili i osigurali da se neće otvoriti, stavite ih u zagrijanu rernu na 200 stepeni i pecite do pola sata ili dok ne dobiju smeđkastu boju.
Dok se peku napravite glazuru od šećera u prahu. U malu zdjelu stavite dvije supene kašike šećera u prahu, te dodajte jednu supenu kašiku vode. U to dodajte jednu čajnu kašiku vanilijinog ekstrakta i dobro promješajte. Ako je previše rijetka smjesa dodajte još malo šećera, a ako je gusta, dodajte još malo vode.
Kada su Pop-tarts ispečeni, odmah stavite glazuru preko, pogotovo ako je riječ o Nutelli, da se malo istopi.
Servirajte uz neki dobar domaći sok i uživajte!
Ako volite da jedete hljeb, a iz neih razloga ne jedete, onda imam savršenu alternativu za vas – hljeb od zobenih pahuljica. Ovaj recepte je došao s Interneta, ne znam tačno gdje, ali nije moj originalni recept, ali ga morate probati, pogotovo, kao što je […]
Kada sam smišljao recept za ovaj sendvič, nisam znao da će ovako dobro ispasti. Kombinacija ukusa će vas dovesti do ludila. Priznajem, sendvič je nestao u sekundi, a ukus je predobar. Ne treba vam mnogo vremena niti mnogo sastojaka, samo: – 2 jajeta – suho […]
Na današnjem meniju su palačinke od jajte, da dobro ste pročitali, palačinke od jajeta. U palačinke možete staviti šta god želite, a u nastavku pročitajte kako ih napraviti i šta staviti.
Sastojci:
– Dva jajeta
– Dimljeni sir
– Sjenički sir
– Začini: sol, biber, vlasac
Na zagrijanu tavu stavite maslaca da se istopi, a dok se topi, u zdjelu “ubijte”jedno jaje i viljuškom zamutite. Kada se maslac istopio jaje prospite na tavu, baš kao palačinak. Pržite prvo s jedne strane 30 sekundi, zatim pažljivo okrenite sa špatulom i pržite 30 sekundi. Ostavite na tanjir i izrendajte malo sira, dimljenog ili Gaude, stavite malo sjeničkog sira, a ako želite možete staviti i malo pileće šunke.
Palačinak od jajate zatim zarolajte, stavite na tanjir i pospite vlascem.
Uživajte!
Napraviti najbolji sendvič na svijetu je teško. Tokom života do sada sam napravio hiljade i hiljade sendviča i kako stvari stoje neću stati. Od tih svih sendviča teško je izabrati najbolji, zato svaki koji napravim je najbolji. Danas na meniju je jaje na oko dupli sendvič […]
Današnji dan nazivam Deep fried Sunday, jer danas na meniju je totalno nezdravo ukusno jelo. Iako mnogi jedu zdravije u današnje doba, treba nekad imati i dan kada se jede nezdravo. Ne mora se pretjerati, makar jedno jelo u toku dana. Zato vam danas predstavljam […]
Ako tražite nešto zdravije za doručak, onda vam preporučujem kajganu s ljubičastim lukom i dimljenim sirom.
Krećemo od sastojaka:
– 3 jajeta
– dimljeni sir – Jošt
– ljubičasti luk
– dimljena sol
– biber
– maslac
– maslinovo ulje
Isjeckajte luk na komadiće te ih prepržite na maslinovom ulju i maslacu. Dok se luk prži, u zdjelu “ubijte” tri jajeta te promućkajte. Dodajte sol i biber, pa na to izrendajte sir (dovoljno da se osjeti u jelu). Kada luk dobije smeđkastu boju, dodajte jaje i pržite dok ne dobije žutu boju.
Servirajte uz integralni tost hljeb i paradajz.
Uživajte!
Vrijeme je za doručak! Okay, baš i nije, ali bit će sutra ujutro pa zašto ne bi dan započeli s kajganom s Feta sirom, sdužukom i paradajzom. Za dvije osobe će vam trebati sljedeći sastojci: – 5 jaja – paradajz – Feta sir – sudžuka […]