Food blog
Danas je možda jedan od najsretnijih dana u godini, Svjetski dan Nutelle. Ako me pratite od mojih početaka znate da sam veliki zaljubljenik u Nutellu. Taj namaz, posebno njemačka verzija je savršenstvo među slatkišima. Mnogo je Nutalla recepata prošlo kroz ovaj blog, a danas, možda […]
Četvrtak je, što znači da je vrijeme da se lagano pripremamo za vikend, odmor i ukusnu hranu. Tim povodom za danas sam vam pripremio cupcakes s bananom, cimetom i vanilijom. Ovi cupcakes su lagani, ukusnu, a možete ih ukrasiti kako želite. Možete ih čak filovati […]
Dugo mi je trebalo da napravim brownies, vjerovatno jer često zaboravim, ali jučer sam se sjetio i napravio. Brownies sam napravio, što bi Amerikanci rekli, “from scratch” i, ovo je vrlo važno u keramičkoj posudi.
Svi koji su već pravili brownies ili bilo kakav drugi kolač, dobro znaju da prave u metalnim kalupima ili tepsijama, ali obzirom da nisam imao manju tepsiju, odlučio sam se za keramičku, 15 s 25cm. Treba naglasiti da se, barem ova moja, ne smije grijati na više od 200 stepeni. Ako budete pravili u keramičkoj posudi, treba napomenuti da će duže trajati, jer se keramika sporije zagrijava.
Pa krenimo s receptom…
– 1/2 šolje brašna
– 1/2 šolje kakaa
– pola čajne kašike soli
– vanilija-karamel začin
– 2 jajeta
– 1 1/8 šećera u prahu
– 115g istopljenog maslaca
– 1 supena kašika maslinovog ulja
– Nutella
– Plazma
Priprema:
1. U veliku zdjelu naspite istopljeni pute, dodajte maslinovo ulje i šećeš u prahu te mutilicom promješajte sve zajedno, otprilike dvije minute.
2. Zatim dodajte 2 jajeta i vanilija-karamel začin te promješajte mutilicom.
3. Zatim dodajte brašno, kakao i sol te nježno mutilicom promješajte.Tako mješajte dok ne dobijete smjesu koja je tečna, ali ne tako rijetka.
4. U kermačiku posudu stavite papir za pečenje, ali prije toga posudu malo namastite maslacem.
5. Prespite smjesu u kermačiku posudu te stavite Nutellu u smjesu. Stavite koliko želite i gdje želite.
6. Keramičku posudu stavite u zagrijanu rernu na 180 stepeni i pecite sve dok čačkalica, koju ćete ubosti u brownies, ne bude suha.
7. Kada su brownies gotovi, izvadite ih iz posude i stavite da se malo ohlade.
8. Izrežite po želji i pospite Plazma keksom.
Servirajte uz mlijeko ili cijeđenji sok od narandže.
Uživajte!
Ljeto mrzim! Zbog vrućine, da se zna, ali volim šta ljeto donosi što se tiče voća i povrća, ali i drugih vrsta hrane. Kako ublažiti vrućinu? Jedan od načina je i ovaj hladni slatkiš s voćem. Pripremio sam vam voćne čokoladne muffine s Plazmom. Ne […]
It's coffee time! Sort of… The other day I wanted to make something with coffee, so I've made these coffee biscuits. You'll need only 2 ingredients and there's no need to bake them. follow the easy recipe and enjoy them in couple of hours. Ingredients: […]
Na današnjem meniju nalazi se jedan slatki recept.
Chocolate cheesecake je napravljena bez nekog posebnog razloga, čisto onako da se “nađe u kući”. Ukusna, a brza za napraviti i bez kuhanja, ova chocolate cheesecake je najbolji recept ako volio cheesecake i čokoladu.
Sastojci:
Za koru:
– 200g mljevene plazme
– 70g istopljenog maslaca
– jedna supena kašika šećera
Za mješavinu:
– 200ml šlag kreme
– 150g istopljene, ali ohlađene čokolade za kuhanje
– 260g sirnog namaza (Philadelphia)
– 100g šećera
U jednu zdjelu naspite Plazmu, dodajte jednu supenu kašiku šećera i istopljeni maslac te promješajte. Zatim tu smjesu prespite u kalut (širine 25cm) te dobro pritisnite. Kalup zatim ostavite u frižider na pola sata.
Nakon pola sata, ili duže ako želite, u jednu smjesu stavite šlag i miksajte dok ne dobijete smjesu kao na klipu te dodajte istopljenu ali ohlađenu čokoladu. U drugu zdjelu stavite sirni namaz i šećer te dobro izmiksajte. Zatim tu smjesu dodajte čokoladnoj smjesi i ponoso smiksajte.
Dobivenu smjesu stavite na koru koju ste napraviti i ostavite u frižider na sat vremena.
Servirajte uz sok i uživajte!
Video recept pogeledajte u nastavku.
Nedjeljom poslijepodne može se samo nešto slatko praviti. Obzirom da je nedjelja dan za odmor, napravit ćemo jedan lijeni desert. Riječ je o muffinima s narom i voćnim jogurtom od višnje. Baš kao što ste pravili muffine od plazme, tkao ćemo danas napraviti i ove. […]
Konačno je došlo vrijeme nešto slatko da se napravi. Vrlo jednostavan desert je danas na meniju. Trebat će vam četiri sastojka, 5 minuta za pripremu i neće se peći, samo će morati u frižider na sat vremena. Potrebni sastojci: – Plazma keks – Nutella – […]