Food blog
Vrijeme baš brzo prolazi… Kao da sam jučer pokrenuo food blog, a ustvari prošlo je pola godine, iliti šest mjeseci iliti 182 dana. Nisam svaki dan objavljivao postove, bio je tu godišnji, tehnički problemi i slično, ali do sada na blogu ima preko 100 originalnih […]
Doručak je najvažniji obrok dana, barem meni, ali s druge strane ja mnogo jedem, tako da mi je svaki obrok važan, najvažniji. Danas vam na meniju donosim grilled mozzarella sendvič. Klasični grilled cheese sendviči se prave s čedarom ili nekim drugim žutim sirom, ali zašto […]
Došlo je ono doba jeseni kada se kuhaju kukuruzi, prže košpice ili kesteni. Povodom jeseni danas na meniju je skoro pa jesenji burger od purećeg mesa s purećom šunkom, paradajzom i kukuruzom, a i prilog je kukuruz.
Sastojci:
– pureće faširano meso
– začini: vlasac, sol, biber
– maslinovo ulje
– čedar sir
– pureća šunka
– majoneza
– kečap
– origano
– paradajz
– kukuruz
U zdjelu stavite 150 grama faširanog purećeg mesa te dodajte čajnu kašiku vlasca, prstohvat soli i bibera, te čajnu kašiku maslinovog ulja. To sve dobro promješajte i formirajte pljeskavicu. Zatim zagrijte grill tavu i stavite da se prži. Pržite 10-ak minuta na obje strane. Nekoliko minuta prije nego je gotov, stavite čedar sir na burger i pustite neka se istopi, tako što ćete prekriti tavu većim poklopcem. U toku pečenja na tavi ispržite i tri kriške pureće šunke i ostavite na kuhinjski papir da upije masnoću.
Dok se prži burger, u malu zdjelu stavite dvije supene kašike kečapa i jednu majoneze te jednu čajnu kašiku origana, sve dobro promješajte i dobili ste sos. Zatim izrežite jednu krišku paradajza koju ćete posoliti. Kasnije ćete na nju staviti kukuruza iz konzerve.
Kada je burger gotov, namažite pecivo sa sosom i stavite pureću šunku, na to stavite pljeskavicu, a zatim i paradajz, na koji stavljate kukuruz.
Servirajte uz kuhani kukuruz.
Uživajte!
