Food blog
Zima samo što nije došla na vrata, barem kalendarski, iako je vani hladno. Danas na meniju donosim vam heljdine makarone sa špinatom, sirom i jajima. Recept je kao i uvijek, vrlo je jednostavan, ukusan, i brz za napraviti. Šta vam je sve potrebno za ovo […]
Vikend samo što nije stigao, i vrijeme je da se jede malo opuštenije. Šta bolje nego pizza? Neki dan sam napravio pizzu na koju sam stavio sos, koji je bio na bazi kečapa. Da, kečapa, dobro ste pročitali. Nije me stid priznati, pizza je bila […]
Nekad davno, tačnije prošle godine, napravio sam pizza muffine.
Muffini su bili fenomenalna stvar za ručak na poslu, ali mogu poslužiti i kao vikend doručak. Proteklog vikenda sam odlučio da napravim gluten free verziju jer sve je više ljudi koji ne mogu uživati u hrani s glutenom, tako da treba imati gluten verzije svega što napravim.
Ispod slike imate recept gluten free pizza muffina.
– 250g gluten free brašna
– 2 i pol čajne kašike praška za pecivo
– 1 čajna kašika soli
– 1 supena kašika ulja
– 170ml vode
Prvo što ćete uraditi jeste suhe sastojke pomiješati u zdjeli te dodajte ulje i lagano dodajte vodu. Možda vam neće trebati svih 170ml vode, dodajte dok tijesto ne postane jako. Gluten free brašno je malo drugačije, tako da kada bude zamješali, imat ćete osjećaj kao da se igrate s pijeskom.
Nakon što ste zamiješali tijesto, prebacite ga na ravnu površinu, miješajte četiri minute. Zatim ćete oklagijom izravnati tijesto i isjeći na mala komade ovisno o veličini muffin kalupa.
Tijesto ćete staviti kalupe (koje ćete prethodno namastiti maslacem), zatim u svaki dodajte kečap ili neki Barilla sos, dovoljna je jedan supena kašika. Na to dodajte prstohvat origana i pileću gluten free šunku, sir (dimljeni ili gaudu) ili drugih gluten free stvari kojih želite.
Stavite ih u zagrijanu rernu na 200 stepeni. Pecite 15-ak minuta, zatim povećajte temperaturu na 250 i pecite još 5 minuta.
Uživajte!
Jeste li znali da volim sendviče? Niste? Vrijeme je da saznate! Veliki sam fan sendviča, pogotovo onih s mnogo istopljenog sira. Istopljeni sir je sve! Današnji meni me je odveo u jednu drugačiju kategoriju sendviča, one što morate peći. Izvinite, ali kada probate ovaj sendvič, pravit […]
Današnji blog post ide samo na našem jer je poseban sendvič samo za naše područje. Imam veliku želju da napravim pravi bosanski sendvič, nešto što bi moglo obilježiti bh. kuhinju, nešto što će se u budućnosti nazivati bosanskim sendvičem. Ne volim ono što se sada […]
Na današnjem meniju nalazi se jedan slatki recept.
Chocolate cheesecake je napravljena bez nekog posebnog razloga, čisto onako da se “nađe u kući”. Ukusna, a brza za napraviti i bez kuhanja, ova chocolate cheesecake je najbolji recept ako volio cheesecake i čokoladu.
Sastojci:
Za koru:
– 200g mljevene plazme
– 70g istopljenog maslaca
– jedna supena kašika šećera
Za mješavinu:
– 200ml šlag kreme
– 150g istopljene, ali ohlađene čokolade za kuhanje
– 260g sirnog namaza (Philadelphia)
– 100g šećera
U jednu zdjelu naspite Plazmu, dodajte jednu supenu kašiku šećera i istopljeni maslac te promješajte. Zatim tu smjesu prespite u kalut (širine 25cm) te dobro pritisnite. Kalup zatim ostavite u frižider na pola sata.
Nakon pola sata, ili duže ako želite, u jednu smjesu stavite šlag i miksajte dok ne dobijete smjesu kao na klipu te dodajte istopljenu ali ohlađenu čokoladu. U drugu zdjelu stavite sirni namaz i šećer te dobro izmiksajte. Zatim tu smjesu dodajte čokoladnoj smjesi i ponoso smiksajte.
Dobivenu smjesu stavite na koru koju ste napraviti i ostavite u frižider na sat vremena.
Servirajte uz sok i uživajte!
Video recept pogeledajte u nastavku.
Odavno na blogu nije bilo burgera, pa sam za tu priliku, ‘ajmo reći, povratak na burger scenu, pripremio jedan poseban burger. Kada je riječ o burgerima, svaki koji napravim je novi korak ka najboljem burgeru na svijetu. Iako napravim fenomenalne burgere, ipak, po mom ukusu […]
Nisam očeikvao da će privikavanje na novi stan biti tako da neću stizati slikati stvari za blog, ali ne brinite testiram mnogo novih jela. Sedmicu počinjem s ultimativnim bosanskim sendvičem. Ako ste se ikad pitali kako bi izgledao pravi bosanski sendvič, to je to. Po […]
Njegovo visočanstvo, američki klasik – Hot dog je tu, ali u veoma zanimljivoj varijanti.
Za današnji hot dog trebat će vam:
– ljute kobasice
– kečap. majoneza, origano
– sir Gauda (Paladin)
– ljubičasti kupus
– kifle
Ispržite kobasice na grill tavi, a dok pržite isjeckajte kupus i posolite. Također, dok se prže kobaje, u malu zdjelu spojite 2 supene kašike kečapa, 1,5 supenu kašiku majoneze i prstohvat soli. Dobro ismješajte i namažite na kifle te stavite sir.
Do tada bi kobaje već trebale biti ispržene. Na sir stavite kupus i na kupus stavite kobaje.
Servirajte uz Pepsi ili pivo i uživajte!
Najčudnije jelo koja ćete, nada se, probati jeste ovo koje sam vam pripremio za danas. Već nekoliko mjeseci razmišljam da napravim neku preludu kombinaciju domaće i neke svjetske kuhinje. Ćevapi kao burger su sasvim normalna stvar, tako da taj recept ne bih stavljao pod “preluda […]