Food blog
Sir je nešto bez čega ne mogu, to moram priznati i često u jela stavljam sir pa je red došao i na ovaj cheese hot dog s Argetom. Ovaj snack za gledanje filma ili utakmice pripremit ćete za 15-ak minuta, a kao i svako do […]
Nakon kratke pauze za praznike, vrijeme je za novi recept, koji je ovaj put polu-glutenski. U Sarajevu nema gluten free tortilja ili još uvijek nisam naletio na njih. Ako znate da se negdje mogu kupiti gluten free tortilje, ostavite komentar ispod recepta. Danas na meniju […]
Za ukusan ručak nekad je dovoljan samo jedan sastojak – danas je to krompir, i to krompir pole.
Okay, nije baš jedan, ali ostali sastojci su većinom stvari koje imati u kući svaki dan.
Sastojci:
– krompir
– kečap
– swett chili sos
– sweet & sour sos
– dimljeni sir
– Gauda sir
– Feta sir
– začini: sol, biber, čili, dimljena sol
– maslac
Prvo što ćete uraditi jeste oprati krompir i isrezati na pole. Na dno tepsije u kojoj ćete peći krompir razmažite maslac i zagrijete rernu na 275 stepeni. Pole poredajte na tepsiju i začinite začinima i stavite komadić maslaca na svaku.
Tepsiju stavite u rernu i pecite 30-35 minuta na 275 stepeni.
Pole servirajte uz sir i sos po želji.
Uživajte!
Od mjeseca augusta predstavljat ću vam originalne Take Me To Food sendviče. Mjesečno će biti dva originalna sendviča, koje možete napraviti za svoju porudicu. Četiri ključna sastojka su: – pureći medaljoni – sir Gauda – abc namaz – pecivo A od dodatnih (koje već imate […]
Nakon duže pauze, vraćam se kuharskim aktivnostima. Privatne obaveze i posao su malo usporili rad bloga, ali došlo je vrijeme za povratak. Danas na meniju je jedna luda kombinacija hot doga, tost cheeseburgera (ako se tako može nazvati) i sudžuke iliti goveđeg kulena. Brzo za […]
Neki dan mi je pala nova ideja na pamet. Razmišljao sam šta bih mogao novo da uradim kada je riječ o pizzi i smislio sam nešto, što sam na kraju našao na Internetu, ali evo moje verzije Duple pizze.
Pala mi je na pamet ideja da napravim pizzu s duplim tijestom, između kojeg će biti sudžuka, a na vrhu će biti baš kao i druge pizze.
Sastojci za tijesto:
– 700g brašna
– 5 čajnih kašika praška za pecivo
– 2 čajna kašika soli
– 2 supena kašika ulja
– 340ml vode
Prvo što ćete uraditi jeste suhe sastojke pomiješati u zdjeli te dodati vodu i ulje. Pomješajte sve to zajedno. Ako je tijesto jako, dodajte još malo vode. Tijesto treba da bude nježno, ali da se ne lijepi. Nakon što ste zamiješali tijesto, prebacite ga na ravnu površinu, podijelite na dva dijela, kao da ćete praviti dvije pizze i miješajte četiri minute i formirajte u oblik koji želite, ali da je tijesto tanko, koliko god tanko može biti.
Na jedno tijesto ćete staviti sudžuku i sira Gaude, te prekriti drugim, na koji ćete staviti sos, a sos ćete napraviti od paradajza iz konzerve ili paradajza ako je u sezoni. U sjeckalicu stavite paradajz, origano, bosiljak i dimljenu sol (možete je kupiti u skoro svim supermarketima).
Na sos stavite sastojke koje želite. Danas sam stavio Poli salamu, sir Gaudu i kukurza. Pizzu stavite u već zagrijanu rernu na 275 stepeni i pecite 25 minuta.
Pogledajte slike i što prije sebi napravite ovu pizzu.
Uživajte!
Ako ne znate šta napraviti za doručak ili ručak, evo ukusnog, jednostavnog i malo neobičnog prijedloga. Muffini od krompira sa suhim mesom i sudžukom se mogu pripremiti za 10-ak minuta, a malo duže peći. To ne mora da bude razlog zašto ne napraviti ovo jelo […]
Nakon praznika došlo je vrijeme da se lagano vratim u rutinu. Zbog velike količine hrane u proteklih nekoliko dana, jednostavno nije bilo potrebe da se prave dodatne stvari. Danas nastavljamo s novim receptom, jelom koje možete spremiti za doručak za 9 minuta. Tost sendvič ili […]
Konačno je došlo vrijeme da vam predstavim moj ‘ajmo reći autorski recept za pizzu, ili što bi rekli Amerikanci, signature pizza.
Krenut ćemo od tijesta i sastojaka za tijesto:
Za tijesto vam je potrebno:
– 350g brašna
– 2 i pol čajne kašike praška za pecivo
– 1 čajna kašika soli
– 1 supena kašika ulja
– 170ml vode
Prvo što ćete uraditi jeste suhe sastojke pomiješati u zdjeli te dodati vodu i ulje. Pomješajte sve to zajedno. Ako je tijesto jako, dodajte još malo vode. Tijesto treba da bude nježno, ali da se ne lijepi. Nakon što ste zamiješali tijesto, prebacite ga na ravnu površinu i miješajte četiri minute i formirajte u oblik koji želite.
Zatim ćete napraviti sos, za koji vam treba:
– paradajz
– svježi bosiljak
– origano
– paradajz pasta
– sol
U sjeckalicu stavite paradajz te dodajte ostale sastojke i isjeckajte. Ako nemate sjeckalicu, izgnječite paradajz u zdjeli, dodajte ostale sastojke i promješajte.
Sos zatim stavite na tijesto i počnite redati toppings. Prvo stavite red suhog mesa i sudžuke, zatim cijeli red pureće šunke te preko svega pospite sira gaude i malo Fete.
Pecite do 25 minuta na najjačoj temperaturi.
Uživajte!
Izazov ‘50 dana – 50 recepata’ se nastavlja, a tema dana je tostirani sendvič sa sirom iliti grilled cheese sendvič. U knjizi Karryann Dunlop naletio sam i na ovaj recept, a kojeg sam već radio za potrebe bloga, ali i mog stomaka. Tim povodom sam […]