Food blog
Europsko prvenstvo u nogometu je počelo prije pet dana i siguran sam da svi uživate gledajući tekme. Utakmice se uvijek gledaju uz neku dobru hranu, pa ću vam danas i sljedećih nekoliko dana predstaviti jela ili grickalice koje možete jesti dok navijate za najdražu reprezentaciju. […]
Šta bi American Food Week bila, a da nema burgera? Hamburger potiče iz Bostona, barem se po prvi put to ime pojavljuje u Boston žurnalu još 1884. godine. Kada se Sarajevo pripremalo da pusti prvi tramvaj na šine (1885), u bostonu se radilo na hamburgerima. […]
Danas na meniju je američki klasik, grilled cheese sandwich iliti grilovani sir sendvič.
Ovaj sendvič je vrlo jednostavno napraviti. Osim klasičnog sendviča napravio sam i bosansku verziju sa suhim mesom.
Sastojci:
– hljeb
– sir Gauda
– suho meso
– maslac
Na dvije kriške hljeba (u mom slučaju je bio tost), stavite dvije kriške sira na svaku. Ako pravite verziju sa suhim mesom, stavite meso kao što vidite na slici i poklopite.
U tavu stavite maslaca i sačekajte neka se istopi na srednjoj temperaturi. Kada se istopi, stavite sendviče i sačekajte dok ne dobije smeđkastu boju. Tada ćete prebaciti na drugu stranu i također peći dok ne dobije smeđkastu boju.
Sendviče stavite na papir, da malo upije masnoću, isjecite (ili ne) i uživajte!
Dame i gospodo, dobro došli u sedmicu posvećenu popularnoj američkoj hrani, tačnije ono što možete čuti u filmovima, TV serijama, itd. Iako SAD ima svoju kuhinju i nevjerovatnu soul food, ove sedmice ću se baviti popularnim jelima, a nekada kasnije odradit ću i nešto tradicionalniju […]
Ovo je sigurno najčudniji recept koji ćete pročitati kada je riječ o ćevapima. Bosansko nacionalno blago na stranicama ovog bloga moći ćete čitati u različitim receptima. Nedavno ste imali priliku da pripremite ćevape na meksički način, a danas ih možete spremiti za doručak. Sastojci: – […]
Volim ribu i stvarno je ukusna kako god i koju god da pripremim. Isto tako volim i plodove mora, posebno lignje, što znači da ćete uskoro imati nekoliko recepata.
Često sam u marketima vidio dimljenu pastrmku u vrlo primamljivom pakovanju. Little Fish Dish iz banjalučkog Tropica je baš osvježenje na policama marketa i obavezno morate probati.
Nedavno sam konačno kupio jedno pakovanje i napravio dva recepta. Jedan je sa samog pakovanja (o tome sutra), a za danas sam pripremio triple-decker sendvič.
Sastojci:
– dimljena pastrmka
– pileći file
– suho meso
– pureća šunka
– Zdenka sir
– sir
– tost hljeb
Krećemo od početka. Prvo ćemo ispržiti piletinu, koju ćete prvo isjeći na komade u obliku šnicli. Prepržite ih na grill ili običnoj tavi, a dok se piletina peče dodajte pureću šunku i suho meso da se i oni malo ispeku. Suho meso pecite dok ne postane hrskavo, a purećoj šunki je potrebno 4 minute na obje strane (zavisi od jačine struje). Kada sve to završite, stavite dimljenu pastrmku te pecite nekoliko minuta s obje strane. Samo pratite kako se peče jer je riba gotova u sekundi i može vam izgoriti ako ne pratite.
Nakon što ste ispekli piletinu, suho meso i šunku, stavite tost hljeb u toster ili na grill tavu. Kada je tost gotov, namažite Zdenka sirom, onim s feferonima. Na prvu krištu stavite piletinu, nju ćete poklopiti s drugom kriškom na koju ćete također namazati sir, te ćete staviti šunku, suho meso i izrendajte vrlo malo sira. I na treću krišku, namazanu Zdenkom, stavljate pastrmku. Na pastrmku stavite četvrtu krišku i sendvič je gotov.
Nećete vjerovati kako je dobar sendvič dok ne probate.
Uživajte!
Godinama sam u TV serijama ili filmovima, a kasnije i na Internetu gledao kako ljudi prave čuvene mac ‘n’ cheese. Makarone sa sirom sam htio da napravim nekoliko puta, međutim, uvijek me je nešto spriječavalo. Kada sam pokrenuo ovaj blog pomislio sam da ne bi […]
Nema ništa bolje od dobrog burgera! Činjenica je da 90% ljudi voli burgere, mesnate ili vegetarijanske, ali i ko ne bi kad su preukusni i presočni. Burgere volim i rado ih pravim, a jedan od mojih posebnih je pureći burger sa srirachom. Za ovaj burger […]
Omleti su najbolji za početak radnog dana ili vikenda. Svako pravi omlet na svoj način. Komplikovano ili ne, danas imate priliku napraviti sebi preukusan omlet.
Sve što vam treba je:
Prvo što ćete uraditi jeste zamutiti jaja u zdjeli, dodati sol, biber te isjeckanu pileću šunku i sir. Nakon toga upalite peć na najjače, u mom slučaju je to 6 i stavite tavu s maslacem na kolo. Nakon što se istopio maslac, jaje sa začinima, šunkom i sirom prespite u tavu te pospite kukuruzom. Obavezno smanjite temparaturu kola, u mom slučaju je na 4. Sve zavisi kakvu peć imate.
Nakon što se omlet s donje strane ispekao, na tavu stavite poklopac kako bi se i gornja strana lijepo ispržila, odnosno po želji. Neko voli reš, a neko da mu omlet “malo pliva”.
Nakon što ste ispekli omlet, izrendajte dimljenog sira i uživajte.
Ne može jednostavnije, zar ne?
