Food blog
Dugo mi je trebalo da napravim brownies, vjerovatno jer često zaboravim, ali jučer sam se sjetio i napravio. Brownies sam napravio, što bi Amerikanci rekli, “from scratch” i, ovo je vrlo važno u keramičkoj posudi. Svi koji su već pravili brownies ili bilo kakav drugi […]
Ljeto mrzim! Zbog vrućine, da se zna, ali volim šta ljeto donosi što se tiče voća i povrća, ali i drugih vrsta hrane. Kako ublažiti vrućinu? Jedan od načina je i ovaj hladni slatkiš s voćem. Pripremio sam vam voćne čokoladne muffine s Plazmom. Ne […]
Na današnjem meniju nalazi se jedan slatki recept.
Chocolate cheesecake je napravljena bez nekog posebnog razloga, čisto onako da se “nađe u kući”. Ukusna, a brza za napraviti i bez kuhanja, ova chocolate cheesecake je najbolji recept ako volio cheesecake i čokoladu.
Sastojci:
Za koru:
– 200g mljevene plazme
– 70g istopljenog maslaca
– jedna supena kašika šećera
Za mješavinu:
– 200ml šlag kreme
– 150g istopljene, ali ohlađene čokolade za kuhanje
– 260g sirnog namaza (Philadelphia)
– 100g šećera
U jednu zdjelu naspite Plazmu, dodajte jednu supenu kašiku šećera i istopljeni maslac te promješajte. Zatim tu smjesu prespite u kalut (širine 25cm) te dobro pritisnite. Kalup zatim ostavite u frižider na pola sata.
Nakon pola sata, ili duže ako želite, u jednu smjesu stavite šlag i miksajte dok ne dobijete smjesu kao na klipu te dodajte istopljenu ali ohlađenu čokoladu. U drugu zdjelu stavite sirni namaz i šećer te dobro izmiksajte. Zatim tu smjesu dodajte čokoladnoj smjesi i ponoso smiksajte.
Dobivenu smjesu stavite na koru koju ste napraviti i ostavite u frižider na sat vremena.
Servirajte uz sok i uživajte!
Video recept pogeledajte u nastavku.
Dok sam pokušavao na napravim nešto, slučajno sam otkrio ovo što vam danas predstavljam – kekse od lješnjaka i kakaa. Ne trebate ih kuhati, a gotovi su za 10-ak minuta. Od sastojaka vam je potrebno: – 2 šolje lješnjaka – 2 šolje šećera u prahu […]
Nedavno sam na NESCAFÉ FB stranici vidio recept za keks od NES Gold kafe. Obzirom da pijem tu kafu, odlučio sam si napraviti pomenute kekse. Potrebno je puno sastojaka, ali jedan (ekstrakt badema možete izbaciti, jer nisam našao nigdje u marketima, a ukusan je i […]
Jedna od najboljih stvari na plnaeti je kokos. Kokos s čokoladom je još bolja stvar i od samog kokosa. Postavlja se pitanje, da li ovi muffini s Bounty kremom mogu biti bolji od samo čokoladice? Vrijeme je da saznamo.
Sastojci za današnji recept su:
– petit keks
– maslac
– mandarina
– šlag krema
– sirni namaz
– 2 Bounty čokoladice
Ovaj desert je baziran na nedavnim muffinima od plazme s Nutellom, ali je malo “komplikovan” za napraviti. “Najteži” dio je napraviti kremu od Bounty čokoladice, ali nije neka nuklearna fizika.
Prvo što ćete uraditi jeste napraviti muffine jer oni moraju biti makar 20-ak minuta u frižideru. Za ovaj recept od tri muffina trebat će vam 100g petit keksa, kojeg ćete izmrviti u kesi te prosuti u zdjelu (ukoliko pravite za više ljudi, povećajte dozu). Dodajte sok jedne mandarine i supenu kašiku omekšanog maslaca. Sve to dobro smiksajte i formirajte muffine u kalupu. Kalup nije potrebno prethodno namastiti. Kada ste formirali muffine, kalup stavit u frižider. Ako ste u žurbi, dovoljno je 20 minuta da provedu na hladnom, ali ako niste, slobodno ih ostavite na duže.
Desetak minuta prije nego što ćete izvaditi kalup iz frižidera napravite Bounty kremu. Bounty čokoladice raskomadajte u zdjeli. Komadići mogu biti veći, ali i manji, zavisi kako volite.
U drugu zdjelu umutite šlag kremu. Za ovaj recept bilo je dovoljno izmiksati 4 supene kašike šlag kreme, ali ako pravite više, povećajte dozu. Šlag mutite dok ne dobije svoj oblik, te dodajte jednu i pol čajnu kašiku sirnog namaza. Ukoliko volite da vam preovladava okus sirnog namaza, stavite 4 kašike. Sve to još dodatno umutite i dodajte Bounty, kojeg ste prethodno iskomadali. Ako volite veće komade, onda je bolje da kremu samo kašikom umutite, a ako ste sitnije iskomadali, slobodno koristite mikser.
Kada je krema gotova, izvadite muffine iz kalupa i namažite kremu preko njih i to je to.
Uživajte!
U moru burgera koje ste mogli pronaći na Take Me To Food, danas stiže prvi, ultra zdravi voćni burger (ako izbacite Nutellu). U potrazi za nečim novim, pala mi je na pamet ideja da napravim voćni burger, kojeg ćete napraviti bukvalno za 4 minute. Istražujući […]
American Food Week se nastavlja uz slatkiše ili bolje napisati američke palačinke. Jučer ste imali priliku da čitate o Mozzarella/Gauda štapićima, a danas se možete zasladiti uz palačinke s Nutellom i cimetom. Sastojci: – brašno – prašak za pecivo – sol – šećer – mlijeko […]