Food blog
Vikend je bio buran i kreativan. Pripremio sam nekoliko novih recepata, uspješno su testirani i vrijeme je da vam ih predstavim. Na današnjem meniju su kokice koje možete pripremiti za gledanje filma, tekme, serije, šta god želite. Potrebni sastojci: – kukuruzna zrna – čips (Crunchships paprika) […]
Ako volite da jedete hljeb, a iz neih razloga ne jedete, onda imam savršenu alternativu za vas – hljeb od zobenih pahuljica. Ovaj recepte je došao s Interneta, ne znam tačno gdje, ali nije moj originalni recept, ali ga morate probati, pogotovo, kao što je […]
Alergija na gluten u posljednje vrijeme je postala sve opasnija. Mnogi ne mogu jesti proizvode koji sadrže gluten, koji je u biti ljepilo koje veže brašno da bi se mogao praviti hljeb, pasta, keksi,itd.
Znam da je ljudima s tom alergijom teško pronaći dobar recept, zato se na današnjem meniju našlo jelo s gluten free pastom i mariniranom teletinom. Prvo ću krenuti od mariniranje teletine, jer treba da odstoji. Čuvao sam je u marinadi cijelu noć i skoro cijeli dan, pa ako želite da pravite ovo jelo sutra, počinite već sada s pripremom. Teletinu isjeckajte na komadiće i stavite u tupperware posudu. U nju stavite gluten free senf, sol, biber i vlasac. Sve to dobro promješajte i stavite u frižider do sutra.
Potrebni sastojci ostatak jela su:
– gluten free spaghetti
– marinirana teletina
– sos
– sir
Za kuhanje paste trebat će vam malo više vremena, tačnije 20-ak minuta. Stavite šerpu s vodom na vruće kolo i kada provri dodajte soli i ulja te stavite špagete.
Desetak minuta prije nego su špagete skuhane, počnite pržiti teletinu. Pržite je dok ne dobije smeđkastu boju, a do tada će pasta biti gotova.
Pastu stavite u cjediljku i malo operite te stavite u tanjir. Stavite preko malo sosa, salsa, Mexico ili kojeg ćete sami napraviti od paradajza (samo dodajte sol, biber i origano i sve to izmiksajte). Na sos stavite malo feta sira i meso te pospite vlasacem.
Uživajte!
Na današnjem meniju su muffini s jajetom, dimljenim sirom i Zdenkom. Ovo je savršena kombinacija za doručak. Sastojci: – 4 jajeta – dimljeni sir – Zdenka sir – začini: sol, biber i vlasac U zdjelu “ubijte” četiri jajeta u koje ćete izdrendati dimljeni sir i dodati začine. […]
Piletina je u mom životu uvijek imala posebnu ulogu. Pileća supa mi je najdraža, pohovane pileće šnicle su vrh vrhova, piletina s povrćem u kesi, pileći sendviči… Upravo danas pišem o pilećim sendvičima. Ovaj je sličan Buzzfeed receptu od nedavno, ali je ipak moja varijanta […]
Ko prati blog od početka valjda je do sada shvatio da imam posebnu ljubav prema ljubičastom luku. Do sada sam luk stavljao u burgere, u salatu, onion rings i mnoga druga jela, ali nikada nisam pretjerao i stavio ljubičasti luk tri puta u jedno jelo.
Dame i gospodo, danas na meniju je burger s lukom, salatom s lukom i na vrhu svega toga, je luk.
Potrebni sastojci:
– faširano teleće meso
– ljubičasti luk
– čedar sir
– začini: Vlasac, sol, biber
– maslinovo ulje
– crveni i bijeli kupus
– paprika
– mrkva
– kečap
– majoneza
– origano
Iako uvijek burger recepte počinjemo s pripremom mesa, danas ćemo ipak prvo pripremiti salatu. Isjeckajte bijeli i crveni (poznat i pod imenom ljubičasti) kupus te isjeckajte papriku, mrkvu i luk. Sve to dobro posolite i začinite s malo maslinovog ulja. Ostavite sa strane dok burger ne bude gotov.
Vrijeme je za meso! Faširano teleće meso stavite u zdjelu (150 do 200 grama, ovisi od toga koliko ste gladni) te u zdjelu dodajte isjeckanog ljubičastog luka i komadiće čedar sira. Začinite i dodajte maslinovog ulja (jedna supena kašika) te dobro promještajte i formirajte pljeskavicu. Zatim meso stavite na zagrijanu grill tavu i pržite, otprilike 7 minuta s obje strane. Prije nego je gotovo stavite čedar sir na burger i istopite.
Dok se prži meso, isjeckajte malo luka i stavite na tavu da se isprži. Posolite luk kako bi se bolje ispržio. Luku neće trebati više od 4 minute za prženje.
U maloj zdjeli ćete napraviti sos. Jednu čajnu kašiku majoneze umutite s dvije čajne kašike kečapa i dodajte origano. Sos namažite na pecivo i stavite salatu.
Za to vrijeme meso bi trebalo biti gotovo. Meso stavite na salatu i na meso stavite isprženi luk. Nemojte zaboraviti da tostirate pecivo. Servirajte uz krompir kao prilog ili salatu, ako ste napravili puno salate.
Uživajte!
Nakon fast fooda, uvijek je potrebno da malo očistimo organizam. Zato je na današnjem meniju zdrava krem supa od graška. Potrebni sastojci: – grašak – ljubičasti luk – začini: sol, biber – pileća kocka za supu Prvo ćete skuhati grašak. Ukoliko ste kupili svjež grašak […]
Waffle sendvič je nešto što sam htio da napravim za blog proteklih nekoiko mjeseci, ali uvijek me nešto spriječilo i zaboravim. Zato sam danas, na ovu (što se tiče vremena) čudnu nedjelju odlučio da vam napravim, kako bi vi, već sutra ili nekad sljedeće sedmice […]
Američki palačinci su klasika, barem u filmovima i serijama, ali i kod nas postaju sve češća pojava. Sada ih možete jesti u nekim restoranima, a možete ih napraviti kad ste kući.
Ne treba vam mnogo vremena za pripremu, svega pet minuta, u biti samo da napravite smjesu, koja je ustvari sastavljanje sastojaka.
Sastojci:
– brašno
– prašak za pecivo
– sol
– šećer
– mlijeko
– jaje
– maslinovo ulje
Obzirom da sam već imao ovaj recept na blogu. Dio s tijestom ću preuzeti iz tog recepta. Dakle, u veću posudu stavite 200g brašna, jednu čajnu kašiku praška za pecivo, pola čajne kašike soli i dvije supene kašike šećera. Malo promješajte. U manju posudu ili čašu naspite 150ml mlijeka te dodajte jedno jaje i jednu supenu kašiku maslinovog ulja. Malo promješajte.
Suhe sastojke ćete spojiti s mlijekom i mješati mutilicom dok grudvice ne nestanu. Tada ćete dodati jednu supenu kašiku cimeta. Masa ne treba da bude pregusta niti rijetka kao masa za palačinke koje mi na ovim prostorima tradicionalno pravimo. Treba da bude slične koezistencije kao Nutella.
Zagrijte tavu na najjačoj temepraturi i namažite s uljem, a prije nego stavite prvi palačinak (na sredinu tave), smanjite na srednju jačinu. U prosjeku će vam trebati nekih 7 minuta da ispržite jedan palačinak s obje strane, sve zavisi od jačine kola. Palačinak trebate okrenuti kada balončići popucaju.
Kada ste ispržili palačinke, poredajte ih s tim da je prvi isprženi na dnu, a najtopliji na vrhu. Redajete koliko želite, a preko palačinaka pospite Javorov sirup (možete ga kupiti u dm-u).
Ako razmišljate šta napraviti danas za ručak, a nemate mnogo vremena, onda vam preporučujem ovo jelo. Pileći zalogajići s pahuljicama su preukusni, brzi za napraviti i pravo zdravi. Od sastojaka vam je potrebno: – pileća prsa – gluten free pahuljice – brašno – jaje – […]