Food blog
Sedmicu nastavljam s grilovnim sendvičima. Nakon jučerašnje marinirane piletine, danas je na redu puretina i to zabatak. Do sada ste obično na ovim stranicama čitali recepte s bijelim purećim mesom, ali vrijeme je za male promjene. Sastojci: – pureći zabatak – čedar sir – Zdenka […]
U današnjem svijetu recepata i dobre hrane pripremio sam vam sendvič s mariniranom piletinom, i to grilovan! Potrebni sastojci: – piletina – začini: bosiljak, ruzmarin, Vegeta, sol, biber – senf – Zdenka sir – paprika – sudžuka – čedar sir – pecivo Ukoliko želite ovaj […]
Nakon kratke pauze za praznike, vrijeme je za novi recept, koji je ovaj put polu-glutenski. U Sarajevu nema gluten free tortilja ili još uvijek nisam naletio na njih. Ako znate da se negdje mogu kupiti gluten free tortilje, ostavite komentar ispod recepta.
Danas na meniju je wrap s crispy gluten free puterinom, salsom, sjeničkim sirom i paprikama.
Sastojci:
– tortilje
– pureći medaljoni
– začini: sol, biber, čili
– gluten free corn flakes
– salsa (blaga)
– sjenički sir
– paprika
Prvo što ćete uraditi jeste oprati puretinu i posušiti. Zatim ćete u u jednu manju zdjelu nasuti brašna, u drugu ćete izmutiti jaje, a u treću ćete nasuti pahuljice (corn flakes) koje ćete izmrviti u sjeckalici. U sjeckalicu stavite corn flakes te dodajte začine: sol, biber i čili, a ako nemate sjeckalicu izmrvite pahuljice rukama i dodajte začine.
Kada je sve to spremno, zagrijte rarnu na 180 stepeni, a dok se rerna zagrijava, puretinu ćete prvo uvaljati u brašno, pa jaje i na kraju u pahuljice i ostaviti na tepsiju na koju ćete staviti masni papir za pečenje ili alu foliju.
Kada ste sve medaljone poredali po tepsiji, stavite u rernu i pecite 20-ak minuta.
Dok se peče crispy puretina, isjeckajte papriku na komadiće kao i sjenički sir. Kada je puretina gotova, dok je još vruća rerna zagrijte tortilje, 15-ak sekundi s obje strane (ne zaboravite ih malo pokvasiti). Zatim na tortilju namažite malo salse, stavite puterinu, sir i papriku te smotajte wrap.
Po želji možete dodati još salse ili stavite sa strane u malu zdjelu. Servirajte uz radler.
Uživajte!
Ljeto još nije gotovo, zato još uvijek jedemo lakšu hranu. Na današnjem meniju nalazi se salata od četiri sastojka, koju možete jesti za ručak, doručak ili čak da je ponesete na posao. Potrebni sastojci: – kukuruz – crveni grah – travnički sir – Rio mare […]
Ako razmišljate šta napraviti danas za ručak, a nemate mnogo vremena, onda vam preporučujem ovo jelo. Pileći zalogajići s pahuljicama su preukusni, brzi za napraviti i pravo zdravi. Od sastojaka vam je potrebno: – pileća prsa – gluten free pahuljice – brašno – jaje – […]
Danas na meniju je nešto drugačiji burger. Za ovaj fenomenalan tost burger trebat će vam devet sastojaka i to:
– Tost hljeb
– Juneće meso
– Sir gauda
– Paradajz
– Kiseli krastavac
– Čips (Crunchchips)
– Kečap
– Majoneza
– Origano
Prvo ćete tostirati hljeb. Za to vrijeme pripremite meso. U zdjelu stavite 250g mesa te dodajte sol, biber i dimljeni sir. Sve dobro promješajte i formirajte pljeskavicu.
Na vruću grill tavu stavite maslaca i kada se istopi stavite meso. Pržite s jedne strane 10-ak minuta zatim prebacite na drugu stranu. Kad je i druga strana ispržena stavite gaudu sir i preko poklopac i sačekajte da s istopi.
Dok se sir topi, na tost namažite sos od kečapa, majoneze i origana. Zatim na to stavite jednu lisku/krišku sira i na to meso. Na meso stavite paradajz (pa posolite), kisele krastavce i čips.
Servirajte uz radler ili pivo.
Uživajte!
U nizu jednostavnih, brzih i ukusnih jela danas vam predstavljam gluten free špagete s cherry paradajzom i purećim medaljonima. Za danas vam je potrebno samo pet sastojaka: – gluten free špagete – pureći medaljoni – cherry paradajz – začini – svježi bosiljak Prvo što ćete uraditi […]
U aprilu sam pravio i s vama podijelio recept za jedan američki klasik – mac ‘n’ cheese. Recept je, po statistici, bio veoma popularan, pa sam odlučio da napravim još jednu verziju, malo zdraviju, obzirom da sam koristio pastu od heljde. Za današnji mac ‘n’ […]
Neki dan mi je pala nova ideja na pamet. Razmišljao sam šta bih mogao novo da uradim kada je riječ o pizzi i smislio sam nešto, što sam na kraju našao na Internetu, ali evo moje verzije Duple pizze.
Pala mi je na pamet ideja da napravim pizzu s duplim tijestom, između kojeg će biti sudžuka, a na vrhu će biti baš kao i druge pizze.
Sastojci za tijesto:
– 700g brašna
– 5 čajnih kašika praška za pecivo
– 2 čajna kašika soli
– 2 supena kašika ulja
– 340ml vode
Prvo što ćete uraditi jeste suhe sastojke pomiješati u zdjeli te dodati vodu i ulje. Pomješajte sve to zajedno. Ako je tijesto jako, dodajte još malo vode. Tijesto treba da bude nježno, ali da se ne lijepi. Nakon što ste zamiješali tijesto, prebacite ga na ravnu površinu, podijelite na dva dijela, kao da ćete praviti dvije pizze i miješajte četiri minute i formirajte u oblik koji želite, ali da je tijesto tanko, koliko god tanko može biti.
Na jedno tijesto ćete staviti sudžuku i sira Gaude, te prekriti drugim, na koji ćete staviti sos, a sos ćete napraviti od paradajza iz konzerve ili paradajza ako je u sezoni. U sjeckalicu stavite paradajz, origano, bosiljak i dimljenu sol (možete je kupiti u skoro svim supermarketima).
Na sos stavite sastojke koje želite. Danas sam stavio Poli salamu, sir Gaudu i kukurza. Pizzu stavite u već zagrijanu rernu na 275 stepeni i pecite 25 minuta.
Pogledajte slike i što prije sebi napravite ovu pizzu.
Uživajte!
Rijetko kad jelo iz testne faze završi na blogu ovako brzo. Prije nego što sam pokrenuo blog, mnogo sam kuhao i pripremao jela, ali danas vam donosim jelo koje je iz testne faze odmah završilo na blog. Da, tako je dobro. Pileći sendvič s jajetom […]