Food blog
Ako ne znate šta napraviti za doručak ili ručak, evo ukusnog, jednostavnog i malo neobičnog prijedloga. Muffini od krompira sa suhim mesom i sudžukom se mogu pripremiti za 10-ak minuta, a malo duže peći. To ne mora da bude razlog zašto ne napraviti ovo jelo […]
Azijska kuhinja me uvijek privlačila jer je jednostavna, ukusna, zdrava i uvijek su vam potrebni svježi sastojci. Prije nekoliko godina sam kod jednog prijatelja jeo spring rolls u rižinom papiru i bile su preukusne, ali se nikad nisam usudio sam napraviti. Iskreno ne znam zašto, […]
Prije nekoliko godina napravio sam sebi fenomenalan ručak, pasta s kozicama u ljutom sosu. Nažalost, tada nisam imao blog da podijelim sa svima, ali sada imam i danas vam predstavljam špagete s plodovima mora u ljutom paradajz sosu.
Originalni recept je malo prerađen, kao što vidite iz samog naslova, ali je, kao i svako drugo jelo na ovom blogu, jednostavno i brzo za napraviti, a pri tome vrlo ukusno.
Sastojci:
– plodovi mora
– špagete
– paradajz sos
– začini: sol (ili dimljena sol), biber, sušeni čili
– maslinovo ulje
Plodove mora možete kupiti i skoro svakom marketu, cijena je pristupačna, a jedno pakovanje je dovoljno za dvije porcije.
Kao i uvijek kada se rade jela s pastom, prvo ćemo zagrijati vodu u šerpi, u koju ćete kada provri dodati maslinovog ulja i soli. Dodajte špagete i pustite da se skuhaju. Promješajte s vremena na vrijeme da se ne zalijepe. Danas sam koristio špagete koje sam dobio iz Austrije, cool izgledaju, a poprilično su ukusne.
Dok se pasta kuha, u zagrijarni vok ili tavu dodajte maslinovog ulja i plodove mora. Pržite ih 10-ak minuta, zatim dodajte paradajz sos, te posolite i pobiberite. Posilje nekoliko minuta kuhanja u sosu, dodajte i sušeni čili. Kada su špagete gotove, stavite ih u đevđir i malo operite pa ih onda stavite u tavu sa sosom.
Kuhajte još nekoliko minuta i servirajte. Ukoliko imate svježeg bosiljka nasjeckajte i stavite u gotovo jelo.
Uživajte!
Konačno je došlo vrijeme da vam predstavim moj ‘ajmo reći autorski recept za pizzu, ili što bi rekli Amerikanci, signature pizza. Krenut ćemo od tijesta i sastojaka za tijesto: Za tijesto vam je potrebno: – 350g brašna – 2 i pol čajne kašike praška za […]
Izazov “50 dana – 50 recepata” zbog tehničkih problema morat će na pauzu, ali nastavljamo u dobro poznatom ritmu pravljenja ukusnih jela za ručak, večeru ili doručak. Današnje jelo za ručak, a trebat će vam 20-ak minuta da ga napravite. Sastojci: – puretina – nudle […]
Prošle sedmice sam najavio kako ću raditi 50 recepata za 50 dana iz knjige nazvane “Porodični kuhar”, koju je uradila Kerryann Dunlop, štićenica Jamieja Olivera. Ona je bila jedna od studentica koje su pohađale njegovu školu za problematične i radila u restoranu Fifteen.
Ona je napisala knjigu s 50 recepta koju ću pripremiti za vas i prilagoditi našim područjima.
Sastojci:
– 2 komada pilećih prsa
– Sol
– Biber
– Začini: bosiljak, origano, čili
– 2 jajeta
– Brašno
– Kukuruzno brašno
Prvo ćete isjeći piletinu na komadiće i staviti u posudu. Dodajte sol, biber i začine. Prekrijte folijom i ostavite u frižider na 30 minuta. Nakon toga, umutite dva jajeta i dodajte piletini te promiješajte. U drugu zdjelu pomiješajte kukuruzno i obično brašno te začinite ako želite.
Zagrijte tavu i naspite ulje. Piletinu uvaljajte u brašno i ispržite. Piletinu možete servirati uz žu-žu kocke i Fata sir.
Uživajte!
Danas na meniju je još jedan recept kojeg možete napraviti za gledanje utakmica Europskog prvenstva. Komadići piletine u teriyaki sosu su savršeni za ovakve prilike, a potrebno je manje od 20 minuta za pravljenje. Sastojci: – pileća prsa – soya sos – med – susam Za […]
Europsko prvenstvo u nogometu je počelo prije pet dana i siguran sam da svi uživate gledajući tekme. Utakmice se uvijek gledaju uz neku dobru hranu, pa ću vam danas i sljedećih nekoliko dana predstaviti jela ili grickalice koje možete jesti dok navijate za najdražu reprezentaciju. […]
Svugdje u svijetu ljudi na svoja tradicionalna ili popularna prave milion verzija.
Tako na Internetu možete naći milion vrsta burgera, pizza, hot dogova, a ovaj moj današnji recept ulazi u historiju kao jedan od najboljih, po mom skromnom mišljenju.
Sastojci:
– hrenovke (Wudy)
– suho meso
– kečap
– majoneza
– origano
– Feta sir
– travnički sir
– kilfe
Prvo ćete skuhati hrenovke te ih prepržiti, ali prije nego prepržite, oko svake hrenovke ćete staviti suho meso, pogledajte kako na slici izgleda. Pržite na grill tavi dok se meso ne preprži.
Dok se meso prži, u malu posudu pripremite sos. Stavite dvije supene kašike kečapa, jednu majoneze i origana po želji. Umutite i namažite na kiflu, ali na jednu stranu, dok ćete na drugu namazati Feta sir. Dok ste to završili, meso bi trebalo biti gotovo.
Hrenovke stavite u kiflu te dodajte travnički sir i ako želite, stavite malo kečapa.
Uživajte!
Oduvijek sam htio napraviti neku cool fuziju bosanske i azijske hrane. Sushi je bio malo komplikovan po ukusima, ali mislim da sam našao recept koji ću vam uskoro predstaviti. Današnje jelo koje imate priliku da napravite ima samo četiri sastojka, potrebno je 20-ak minuta da […]