Food blog
If you're looking for a salad that you can take to work but you can't be bothered too much with the process of making it? Well, you're in luck, cause I have the best recipe for you. It is very simple, easy to make and […]
As you can see, today, I'm presenting the “I Did It My Way” grilled cheese. You've probably seen a lot of grilled cheeses, but this one is going to melt you away. Grilled cheese with curry spices is so good, like really really good, you […]
So here's the thing, I love making egg recipes during the weekend and you'll probably read a lot of egg recipes on this blog.
This past weekend was also egg-y but with a little twist. I wanted to make an omelette with Mozzarella and spring onions, but something different came out so I've created “egg thing” (patent pending), which is so delicious.
It is very simple to make, so let's do it.
Ingredients (for 2 people):
– 6 eggs
– Mozarella cheese
– spices: smoked salt, pepper
– spring onions
– butter
Crack six eggs in a down and add salt and pepper. Chop spring onions and add them to eggs. Pour the mixture in a pan with melted butter. Start making an omelette and after a few minutes add Mozzarella cheese to your preference. Fry it until you have no runny parts and serve it with toast and orange juice.
Enjoy!
_______________________________________________________________________
Sastojci (za dvije osobe):
– 6 jaja
– Mozarella
– začini: dimljena sol, biber
– mladi luk
– maslac
U jednu zdjelu ubijte 6 jaja te dodajte sol i biber. Isjeckajte luk te dodajte jajima. Sve dobro zamješajte i prespite u vruću tavu, na kojoj ste prethodno istopili maslac. Pržite nekoliko minuta te dodajte Mozzarellu, onoliko koliko želite. Nastavite pržiti dok ne dobijete jači omlet, bez tečnih dijelova.
Servirajte uz tost i sok od narandže.
Uživajte!
Every morning when I wake up I think of burgers. Don't laugh, it's true. I don't think about eating the burger, it's just a thought of creating a new delicious burger that I can call “The Best Burger In The World”. In that pursuit, I […]
Yes, that's true, the first Bosnian food blog is switching from Bosnian to English. The reason I'm switching languages is very simple: I want the world to read about the stuff I cook. After almost a year of blogging in Bosnian, and after perfecting my […]
Recept za kajganu na tostu ste već mogli čitati na ovom blogu nekad prošle godine, ali danas dolazi ažurirana verzija.
U mojoj kući vikend se obično ostavlja za omlete i kajgane, pa vam tako, nekoliko dana prije vikenda, predlažem ovaj ukusni doručak. Ne treba vam mnogo sastojaka, a ni vremena.
Sastojci:
– 2 jajeta
– maslinovo ulje
– hljeb
– začini: sol, vlasac
– suho meso
– maslac
Na vrućoj tavi istopite malo maslaca i kratko prepržite suho meso. Zatim “ubijte” dva jajeta, posolite po želji i promješajte dok se kajgana ne ispeče. Dok se to dešava, tostirajte dvije kriške hljeba i kada su gotove, pospite maslinovog ulja. Na to stavite kajganu, pospite vlascem i to je to.
Servirajte uz sok od narandže i uživajte.
Obzirom da u današnjem brzom svijetu niko ne čita duge tekstove ili gleda duge klipove, kratko ću vam napisati kako sam izgubio nekih 20-ak kg, prije četiri godine… Ko me zna, dobro je upoznat s mojom težinom, čitaj velikim stomakom. Nema puno sala, ali nije […]
Da, dobro ste pročitali, na redu je još jedan fenomenalni burger. Kada dobijete grill tavu od ljevanog željeza, imate želju da svaki dan pravite burger. I tako živim svaki dan, ali naravno da ne pravim burger SVAKI DAN, ali makar jedan sedmično. Nikad do sada […]
Pitanje iz naslova je jednostavno, a odgovor još jednostavniji!
Hljeb blez glutena možda vam zvuči teško za napraviti iz očiglednog razloga, nema glutena, kako će se brašno vezati? Odgovor je vrlo jednostavan i možete ga pronaći u nastavku.
Sastojci:
– kvasac
– gluten free brašno miks
– heljda bez glutena
– maslinovo ulje
– voda
– jaje
– sol
– po želji: sjemenke tikve, susam, sjemenke lana
U manju zdjelu naspite malo tople vode, zatim naspite kvasca da prekrije vodu i promješajte. Ostavite sa strane da djeluje, a za to vrijeme pripremite ostale sastojke.
U zdjelu naspite 200g gluten free brašno miksa i 300g heljdinog brašna, posolite, dodajte jednu kašiku maslinovog ulja, ubijte jaje te dodajite toplu vodu. Otprilike bi vam trebalo nekih 200ml vode, ali polako sipajte i mješajte. Tokom mješanja dodajte i kvasac. U ovoj fazi možete dodati i sjemenke po želji. Kada vam zidovi zdjele budu suhi, bez ostataka brašna, smjesu izvadite na radnu površinu te mješajte rukama. Nemojte zaboraviti na radnu površinu staviti brašna i posuti po rukama.
Mješajte rukama još nekih 5 minuta i stavite u zdjelu koju ćete obložiti brašnom te je prekrijte vlažnom krpom ili providom folijom i ostavite na toplo na nekoliko sati.
Kada se tijesto diglo, stavite u tepsiju, koju ste prethodno namazali maslacem te ubacite u zagrijanu rernu. Na dno rerne stavite vodu ili u tepsiju ili šerpu od čistog metala i pustite da voda ključa dok se hljeb peče.
Kada hljeb dobije smeđkastu boju, uzmite čačkalicu i probodite hljeb na najdebljen dijelu. Ako je čačkalica mokra, pecite hljeb i dalje. Provjeravajte na isti način svakih pet minuta i kada čačkalica bude suha, hljeb je gotov. Izvadite iz posude i pospite malo vodom te umotajte u krpu. 10-ak minuta poslije hlejb možete jesti ako želite.
Uživajte!
Na današnjem meniju nalazi se jedan slatki recept. Chocolate cheesecake je napravljena bez nekog posebnog razloga, čisto onako da se “nađe u kući”. Ukusna, a brza za napraviti i bez kuhanja, ova chocolate cheesecake je najbolji recept ako volio cheesecake i čokoladu. Sastojci: Za koru: […]