Food blog
These past few days I've been away because we had a few days off. The beginning of May is the Labour day or International Workers’ Day 2017 , so we had a few days off. In Bosnia and Herzegovina that usually means let's eat a […]
Vikendi su lijeni, svi smo lijeni vikendom, ako negdje ne idemo. Kuhanje vikendom je teško, ako niste profesionalni kuhar ili food bloger. Prethodni vikend je bio maksimalno kreativan i ukusan, a u nastavku slijedi jedan od recepata koji se testirao. Za vrlo jedsnotavan omlet s […]
Vikindi su najbolji za sendviče, to je sigurno, pogotovo za doručak. Tokom protekla dva dana testirao sam sendvič s tunjevinom i kukuruzom, koji je u biti varijacija salate s tunjevinom i kukuruzom.
Ovaj sendvič možete pripremiti i za posao, s tim da bi morali maslinovo ulje da odstranite u potpunosti, jer će protopiti hljeb/pecivo i neće biti zanimljivo za jesti.
A sendvič ćete napraviti od sljedećih sastojaka:
– tunejvina (Rio mare)
– kukuruz
– pecivo ili hljeb
– Feta sir
– Zdenka sir
– vlasac
Prvo što ćete uraditi jeste tostirajte hljeb ili pecivo te namažite Zdenka sirom. U zdjelu istresite malu konzervu tunjevine, kao i pola male konzerve kukurza te dodajte vlasac. Nije potrebno soliti jer je tuna već slata, ali na to ćete dodati i Fetu. Tu smjesu stavite na hljeb i dodajte pomenuti Feta sir.
Vrlo jednostavno i brzo za napraviti tokom vikenda, ali i za posao.
Uživajte!
Ljeto još nije gotovo, zato još uvijek jedemo lakšu hranu. Na današnjem meniju nalazi se salata od četiri sastojka, koju možete jesti za ručak, doručak ili čak da je ponesete na posao. Potrebni sastojci: – kukuruz – crveni grah – travnički sir – Rio mare […]
Ljeto je i visoke su temperature što znači da treba jesti laganije. Zato sam vam spremio laganu ukusnu salatu s rukolom. Ukupno pet sastojaka vam treba i to: – rukola – tuna (rio mare) – kukuruz – Feta sir – dimljena ili obična sol Operite […]
Svi volimo pizzu, ako postoji osoba na svijetu koja ne voli, onda mi je žao te osobe, jer ne zna šta propušta.
Pizzu sam do sada pravio na milijardu načina, s milijardu sastojaka, jedino nisam probao s ananasom, ali doći će dan i za to. Danas nije tako, jer danas pravimo jednostavnu i brzu pizzu za vegetarijance i mesoždere.
Ako ste mislili da ćete morati potkuhavati tijesto, grdno ste se prevarili, jer je ovo pizza bez kvasca.
Za tijesto vam je potrebno:
– 350g brašna
– 2 i pol čajne kašike praška za pecivo
– 1 čajna kašika soli
– 1 supena kašika ulja
– 170ml vode
Prvo što ćete uraditi jeste suhe sastojke pomiješati u zdjeli te dodati vodu i ulje. Pomješajte sve to zajedno. Ako je tijesto jako, dodajte još malo vode. Tijesto treba da bude nježno, ali da se ne lijepi. Nakon što ste zamiješali tijesto, prebacite ga na ravnu površinu i miješajte četiri minute i formirajte u oblik koji želite.
Što se tiče sastojaka koje stavljamo na pizzu, to su:
– dimljeni sir
– suho meso
– sos
– tunjevina
– kukuruz
– pileća šunka
– sir
– rukola
Sos ćete napraviti od paradajza iz konzerve ili paradajza ako je u sezoni. U sjeckalicu stavite paradajz, origano i dimljenu sol (možete je kupiti u skoro svim supermarketima). Nakon što ste napravili sos, pospite isti po tijestu, te dodajte sir (možete ga isjeckati ili izrendati), na pola pizze ćete staviti pileću šunku, na drugu polovinu tunjevinu (preporučujem Rio Mare jer je najbolja), onda ćete posuti kukuruz, te na jednu stranu staviti suho meso.
Na sve to ćete izribati dimljeni sir.
Pizzu stavite u zagrijanu rernu na 275 stepeni. Na ovoj temperaturi potrebno je 15-ak minuta da se pizza ispeče.
Nakon što izvadite pizzu iz rerne, stavite rukole na istu i uživajte.
Ova pizza je savršena za one koji u svojoj porodici imaju vegetarijance i mesoždere.
P.S. Obzirom da većina vegetarijanaca koje znam jedu ribu, možda neki ne jedu, onda tunjevinu mogu izbaciti iz recepta ili zamijeniti paprikom ili lukom.
