Food blog
Da, dobro ste pročitali, na redu je još jedan fenomenalni burger. Kada dobijete grill tavu od ljevanog željeza, imate želju da svaki dan pravite burger. I tako živim svaki dan, ali naravno da ne pravim burger SVAKI DAN, ali makar jedan sedmično. Nikad do sada […]
Pitanje iz naslova je jednostavno, a odgovor još jednostavniji! Hljeb blez glutena možda vam zvuči teško za napraviti iz očiglednog razloga, nema glutena, kako će se brašno vezati? Odgovor je vrlo jednostavan i možete ga pronaći u nastavku. Sastojci: – kvasac – gluten free brašno […]
Na današnjem meniju nalazi se jedan slatki recept.
Chocolate cheesecake je napravljena bez nekog posebnog razloga, čisto onako da se “nađe u kući”. Ukusna, a brza za napraviti i bez kuhanja, ova chocolate cheesecake je najbolji recept ako volio cheesecake i čokoladu.
Sastojci:
Za koru:
– 200g mljevene plazme
– 70g istopljenog maslaca
– jedna supena kašika šećera
Za mješavinu:
– 200ml šlag kreme
– 150g istopljene, ali ohlađene čokolade za kuhanje
– 260g sirnog namaza (Philadelphia)
– 100g šećera
U jednu zdjelu naspite Plazmu, dodajte jednu supenu kašiku šećera i istopljeni maslac te promješajte. Zatim tu smjesu prespite u kalut (širine 25cm) te dobro pritisnite. Kalup zatim ostavite u frižider na pola sata.
Nakon pola sata, ili duže ako želite, u jednu smjesu stavite šlag i miksajte dok ne dobijete smjesu kao na klipu te dodajte istopljenu ali ohlađenu čokoladu. U drugu zdjelu stavite sirni namaz i šećer te dobro izmiksajte. Zatim tu smjesu dodajte čokoladnoj smjesi i ponoso smiksajte.
Dobivenu smjesu stavite na koru koju ste napraviti i ostavite u frižider na sat vremena.
Servirajte uz sok i uživajte!
Video recept pogeledajte u nastavku.
Vrijeme je i za zdravu varijantu palačinaka na ovom blogu. Danas vam predstavljam recept za zdravije palačinke, s heljdom i mlijekom od soje, ali s okusom vanilije. Sastojci: – 150g heljdinog brašna – 1 jaje – prstohvat soli – 0.75ml vode – 100ml mlijeka od […]
Burrito breakfast, u slobodnom prevodu burrito za doručak, je vaša obaveza prema čulu okusa. Nema priče, morate napraviti i probati. Recept je vrlo jednostavan i treba vam nekih 10-ak minuta da napravite. Sastojci: – 1 jaje – suho meso – sudžuka – maslac – paprika […]
Oni koji prate blog od početka upoznati su s mojom vezom s ćevapima.
Do sada ste na mom blogu mogli pročitati i probati pizzu s ćevapima, ćevape na tostu, ćevape sa sosovima, ali i ćevape na meksički način.
Danas imate priliku pogledati kako napraviti ćevape na totalno drugačiji način. Ćevapi u tijestu je ideja na kojoj ću raditi dugo, ali ovo je osnova i nadam se da ću već sljedeće sedmice predstaviti ažuriranu verziju jela.
Sastojci:
– ćevapi
– tijesto za pizzu
– ljubičasti luk
– kečap
– sir Gauda
Jelo je prilično jednostavno, osim ovaj dio s tijestom za pizzu. Dakle prvo ćemo krenuti od tijesta. Ovdje možete pročitati brzi recept za pizzu, a u nastavku je onaj duži s kvascem.
U manju zdjelu naspite malo toplo vode i dodajte kvasca. Neka vam kvasac prekrije cijelu površinu vode. Malo promućkajte i sačekajte da kvasac uradi svoje.
U veću zjedlu stavite 200g brašna, te dodajte prstohvat soli i jednu supenu kašiku maslinovog ulja. Ako su se na kvascu počeli formirati balončići dodjate u tijesto zajedno s nekih 175ml tople vode. Po potrebi dodajte brašna ili vode. To dobro zamješajte i sotavite na toplom da tijesto nadođe.
Tijesto možete ostaviti pola sata ili ga možete pripremiti ujutro i ovo jelo pripremiti poslije podne.
Dakle, kada je tijesto gotovo, rašitite po radnoj površini kao da pravite pizzu i izrežite na male komade, dovoljne da stanu ćevapi i da ih zamotate. Ćevape ispržite i stavljate na tijesto i umotajte s kečapom i lukom.
Tako rolovane ćevape stavite u tepsiju (koju ćete namazati maslacem) i stavite u zagrijanu rernu na 275 stepeni (ili najjaču temperaturu koju imate). Kada tijesto dobije smeđkastu boju, izvadite tepsiju i stavite sira na tijesto i vratite u rernu da se istopi.
Kada se sir istopio, servirajte uz kečap ili neki sos.
Uživajte!
Kada god pomislim na salatu, sjetim se kolega s posla koji salatu ne mogu pogledati, a da ne pišem o tome kako se jedan kolega razbolio nakon što je jeo salatu (ne zbog toga što je bilo nešto u salati, nego zato što mu tijelo […]
Nedavno sam na Facebook stranici bloga počeo objavljivati video recepte. Za sada možete pogledati dva recepta, za gluten free pizzu i američke palačinke s Bounty čokoladicom. Nekad je zanimljive gledati kako se hrana pravi nego da vam pišem, pa ću pokušati u budućnosti da češće […]
Iz testne kuhinje izašao je jedan preukusan gluten free recept.
Za oni koji imaju problema s alergijama na gluten, ovo jelo će biti savršeno.
Sastojci:
– gluten free špagete
– vrhnje za kuhanje (bez brašna)
– curry
– teletina
– Feta sir
– začini: vlasac, sol, biber
Krećemo od špageta, kojima, ako ste već kuhali gluten free hranu, treba malo duže nego običnoj pasti. Dakle, prvo pustite da voda proključa, zatim posolite i stavite malo maslinovog ulja, te dodajte pastu. Ne zaboravite miješati s vremena na vrijeme, jer će se zalijepiti.
Dok se špagete kuhaju, teletinu isjeckajte na komadiće i ispržite u woku ako imate, ako nemate, onda nekoj dubljoj ili većoj tavi. Komadiće mesa pržite na maslinovom ulju, a začinite ih s biberom i posolite. Pržite dok meso ne dobije smeđkastu boju, a zatim dodajte vrhnje za kuhanje i špagete. Sve dobro začinite s curryjem i servirajte na tanjir. Pospite malo vlasca i stavite malo Feta sira na vrh.
Vegetarijanska verzija jela je ista, samo teletinu zamijenite s tikvicama ili patlidžanom.
Uživajte!
Mrzim što naša zemlja pa čak i region nema kultura sendviča, pa da se natječemo čiji je bolji. Svi imamo preukusne tradicionalne kuhinje, ali kao da niko nikad niej jeo sendvič. U potrazi za novim i perfektnim sendvičem koji bi možda mogao postati dio naše […]