Jučer sam od totalno različitih sastojaka napravio jelo koje bih mogao nazvati meksičkim lazanjama. Možda je već neko pravio ovo jelo, ali nisam se baš potrudio da pretražim internet.
Za meksičke lazanje trebat će vam:
– tortilje
– pureći medaljoni
– crveni grah
– sir Gauda
– dimljeni sir
– Zdenka sir
– Mexico sauce
Prvo ćete ispržiti pureće medaljone, koje ćete prije toga isjeckati na komadiće. Ispržite ih na chili ulju s Vegetom, dimljenom soli i biberom. Dok se prži puretina, izrežite tortilju na pravougaonike, kao što vidite na slici ili kako želite, ali izrežite ih tako da su iste veličine, jer ćete ih redati jedan na drugi.
Na izrezane komade namažite Zdenku sir te narendajte Gaudu i stavite crvenog graha. Na to pospite Mexico sauce, a ako je gotova puretina počnite redati i puretinu. Tako ponovite dok vam ne nestane tortilja ili koliko ustvari želite da vam lazanje imaju spratova.
Na vrhu izrendajte još malo Gaude te stavite u zagrijanu rernu. Lazanje se ne peku, držite ih u rerni samo dok se sir na vrhu ne istopi. Kada je sir istopljen izvadite na tanjir i izrendajte dimljenog sira i to je to.
Uživajte!
