Siguran sam da je veliki dio populacije prešao sa suncokretovog ulja na maslinovo zbog razlitih razloga.
Ja sam prešao zato što je zdravije i ukusnije. Volim pržiti na maslinovom ulju, a u salati je pod moranje. Danas kao što vidite nema novog recepta, ali ću vam objasniti kako vrlo jednostavno i za nekoliko minuta napraviti chili maslinovo ulje.
Sve što vam treba jeste jedna manja flaša (koristio sam staru flašu od sweet & sour sosa), chili kao začin i suhe chili papričice, kao što vidite na slici.
Dovoljno vam je desetak chili papričica i jedna čajna kašika chili začina. U flašu stavite chili te dodajte maslinovo ulje, zatvorite flašu, dobro promješajte i ostavite 5-6 dana na tamnom mjestu. Ne bi bilo loše da makr jednom dnevno promješata flašu.
Poslije 5-6 dana ulje već možete koristiti za salata ili neke druge stvari koje imate na umu.
