Food blog
Nakon iscrpne sedmice u kojoj sam pripremao popularna američka jela, došlo je vrijeme da se organizam očisti od masnoća. Sedmicu zdrave hrane počinjem s kuhanom piletinom koju sam malo prepržio i salatu od ljubičastog kupusa, mrkve i Feta sira. Sastojci: – pileća prsa – ljubičasti kupus […]
Dobro je poznato da je pizza u SAD-u jedno od najpopularnijih jela. Pizza i pizzerije u SAD-u, pogotovo u New Yorku imaju tradiciju dugu preko 70 godina. Jedna od njihovih originalnijih pizza je Chicago deep dish pizza, koaj se pravi u dubljoj tepsiji. Za danas, […]
Nekad i bosanski sendvič može da dosadi, iako sudžuka i suho meso nikad nisu istog okusa.
Danas vam predstavljam tortilja bosanski sendvič, kojeg možete poslužiti za doručak ili kada vam ekipa dođe u goste.
Sastojci:
– tortilja
– suho meso
– sudžuka
– Poli salama
– pavlaka ili ajvar
– Feta sir
– Gauda sir
Često u fast food restoranima možete na meniju vidjeti bosanski sendvič. Pun je suhog mesa i sudžuke uz neizbježnu pavlaku.
Ovaj bosanski sendvič ćete pripremiti na malo drugačiji način. Prvo ćete zagrijati tortilju. To možete uraditi u mikrovalnoj ili u zagrijanoj rerni. Dovoljno je 30 sekundi da se zagrije, samo nemojte zaboraviti da malo pokvasite tortilju prije nego je ubacite u rernu.
Na tortilju namažite pavlake ili ajvara te dodajte sir, Poli salamu, sudžuku, suho meso i na kraju Feta sir. Začini nisu potrebni jer su suho meso i feta sir dovoljno slani. Zamotajte kao wrap i uživajte!
Prva stvar koju ste primjetili u vezi ovog recepta jeste “žu-žu” i sigurno se zapitali šta je to. Žu-žu je lisnato tijesto isjeckano na kockice (kao što možete da vidite na slikama), zaleđeno je i tako se kupuje. Kada želite da pripremite, samo izvadite iz […]
Nedavno sam gledao serijal o pizzerijama u SAD-u i jedna žena, koja već decenijma pravi pizze u jednoj maloj pizzeriji u New Yorku je rekla kako “svaki zalogaj pizze treba da bude isti, od početka komada do kraja.” To me inspirisalo da napravim pizzu s […]
Jučer sam pisao o sendviču s dimljenom pastrmkom, piletinom, suhim mesom i purećom šunkom, te sam najavio kajganu s pastrmkom.
Kao što sam već napomenuo, Little Fish Dish dimljenu pastrmku morate probati. Možete je probati u pomenutom sendviču ili kajganu o kojoj pišem u nastavku. Ali vjerovatno će biti još recepata na ovu temu.
Sastojci:
– dimljena pastrmka
– jaje
– feta sir
– kukuruz
– tost hljeb
Zagrijte te tavu te dodajte suncokretovo ulje i jednu čajnu kašiku maslaca. Kada se maslac istopi dodajte isjeckane komadiće pastrmke. Ispržit će se dok kažete dimljena pastrmka te na to dodajte dva jajeta koja ste prethodno izmiksali u posudi. Što se tiče začina, možete dodati malo soli i bibera.
Kada je kajgana gotova, servirajte uz kukuruz, fetu sir i tost.
Uživajte!
Čuo sam nekoliko komentara od ljudi koji ne podnose gluten da ne mogu da naprave dobru pastu. Pasta uvijek mora biti dobra, ako je pripremite kako treba. Inspirisan tim komentarima, odlučio sam da napravim gluten free pastu za sebe, iako nemam alergijske reakcije na gluten. […]
Ovaj vikend je u znaku muffina. Jučer ste imali priliku čitati kako napraviti Nutella palačinkomuffine, a danas ćete naučiti kako napraviti slani muffin s jajima, suhim mesom, feta sirom i začinima. Obzirom da sam vam već napisao sastojke, odmah ćemo krenuti na pripremu. Muffin kalup […]