Food blog
Sendvičmanija se nastavlja s ovim preukusnim purećim sendvičem. Kao što sam već mnogo puta pisao, često se desi da recepti iz testne faze odmah objave na blogu. Tako je bilo s ovim sendvičem kojeg sam napravio jučer. Sve se ukusno poklopilo da sam morao odmah […]
Škola je počela davno, svi su se skoro vratili s godišnjih odmora, a nove sezone mnogih serija su počele. Dobio sam mnogo upita od prijatelja da napravim nešto što bi mogli pojesti za vrijeme pauze na poslu, pa sam odlučio da svake sedmice napravim nešto […]
Iako je sezona roštilja skoro pa gotova, to ne znači da trebate prestati s prženjem fenomenalnih burgera. Za burgere trebat će vam i pecivo, pa zašto ne bi napravili domaće pecivo?
Recept je vrlo jednostavan i mogli ste ga pročitati na blogu u engleskoj verziji, ali vrijeme je i za našu. Sastojke i način pripreme pročitajte na dnu stranice.
Podsjetit ću vas da druga sezona Burger Showa stiže sljedećeg mjeseca na Take Me To Food YouTube kanal. Moram priznati da vas očekuje veliki broj preukusnih burgera. Pripremite se, burgeri dolaze!
– 3 supene kašike mlakog mlijeka
– 1 šolja mlake vode
– 2 ¼ čajne kašike kvasca
– 2 ½ supene kašike šećera
– 2 jajeta
– 3 1/3 šolje brašna
– 1 ½ čajnih kaiška soli
– 3 supene kašike maslaca
Mlako mlijeko i vodu stavite u veću zdjelu i dodajte kvasac. Promješajte i dodajte šećer i jedno jaje. Još miješajte te dodajte brašno. Miješajte nekoliko minuta te dodajte sol i maslac, koji je bio na sobnoj temperaturi. Još miješajte i nakon nekoliko minuta izvadite tijesto i mijesite rukama na podlozi do pet minuta. Stavite u zdjelu i ostavite na nekoliko sati.
Nakon nekoliko sati, izvadite tijesto i mijesite rukama nekoliko minuta i onda podijelite na 8 jednakih dijelova. Napravite oblik peciva i stavite u tepsiju (na papir za pečenje ili je namastite maslacem). Prekrijte ih krpom i ostavite 15ak minuta. Zatim ubijte jaje u malu zdjelu, zamutite i razmažite na pecivo i pospite susamom.
Pecite na 200 stepeni dok ne dobiju smeđkastu boju.
Ako nemate ideju kakav burger napraviti, ideje možete pronaći na blogu, ili na YouTubeu. Ako ste već napravili neki od burgera, slobodno se javite na Facebook stranici ili na Instagramu i javite utiske.
Razmišljati o ručku tokom hladnih dana je uvijek teško. Traži se nešto zdravo, brzo za napraviti, ukusno (drugačije ne može), ali nekad treba i malo masnoće da se pripremimo za zimu. Burger punjen mozzarellom danas će vas zagrijati i pripremiti za zimu. Potrebno vam je […]
Piletina je u mom životu uvijek imala posebnu ulogu. Pileća supa mi je najdraža, pohovane pileće šnicle su vrh vrhova, piletina s povrćem u kesi, pileći sendviči… Upravo danas pišem o pilećim sendvičima. Ovaj je sličan Buzzfeed receptu od nedavno, ali je ipak moja varijanta […]
Rijetko kad jelo iz testne faze završi na blogu ovako brzo. Prije nego što sam pokrenuo blog, mnogo sam kuhao i pripremao jela, ali danas vam donosim jelo koje je iz testne faze odmah završilo na blog. Da, tako je dobro.
Pileći sendvič s jajetom možete napraviti za kasni doručak ili ručak, ali i kao užinu.
Za ovo jelo će vam trebati:
– pileća prsa
– pecivo
– kečap
– majoneza
– origano
– svježi bosiljak
– jaje
– bademi
– vlasac
Prvo ćete ispržiti piletinu. Vrlo jednostavno, samo komad prsa isječete na dva dijela, posolite, pobiberite i dodate malo Vegete. Ukoliko je ljuto maslinovo ulje spremno, pileća prsa možete malo nauljiti. Zatim ćete tostirati bademe, koje ćete isjeckati i ostaviti da se ohlade.
Na vruću grill tavu stavite piletinu i pržite 10-ak minuta s obje strane. Dok se prži, napravite sos. Ključan sastojak za sos je svježi bosiljak. Svježi bosiljak možete kupiti u nekom od botaničkih vrtova u gradu. U manju zdjelu stavite majoneze i kečapa, te dodajte origano i sitno isjeckani bosljak. Dobro sve promješajte i namažite na pecivo.
Do tada je piletina već gotova. Stavite komade na kuhinjski papir kako bi upilo masnoću, a za to vrijeme ćete ispržiti jaje na oko. U istu grill tavu “ubijte” onoliko jaja koliko imate komada piletine i ispržite. Nemojte zaboraviti da posolite jaje i dodajte malo vlasca ako imate.
Kada je isprženo jaje, komade piletine stavite na pecivo na što stavljate jaje. Tostirani bademe stavite na jaje i poklopite s drugim dijelom peciva.
Ljutina maslinovog ulja daje jedan poseban ukus jelu. Nadam se da ćete ga probati.
Uživajte!
Nakon prvog maja i dalje nastavljamo s “čišćenjem” organizma od mesa. Sigurno je najteže poslovnim ljudima koji nemaju mnogo opcija jer naši fast food restorani nemaju zdrave hrane na svojim menijima. Jedina stvar koju možete naći jeste salata, a najčešće je riječ o pilećoj salati. […]