Pred kraj godine pripremio sam nekoliko recepata koje možete iskoristiti za nadolazeće proslave Božića, Nove godine, ali i bilo kojih drugih proslava i derneka.
Na meniju su pečeni pureći medaljoni s curryjem, ali ne curry sosom. O čemu se radi, pogledajte nakon što pročitate koji su sastojci potrebni za ovo jelo:
– pureći medaljoni
– Gluten free pahuljice
– senf
– mlijeko
– curry
– brašno
– kečap
– sweet & sour sos
– BBQ sos
Prvo što ćete uraditi jeste zagrijte rernu na 200 stepeni. Dok se rerna zagrijava, u tri zdjele stavite brašno, mlijeko u koje ćete staviti jednu supenu kašiku senfa i jednu čajnu kašiku curry začina, a u treću izmrvite gluten free pahuljice (možete ih kupiti skoro u svakom marketu). U pahuljice stavite curry sosa, tri čajne kašike.
Pureće medaljone operite, osušite i uvaljajte u brašno, te stavite u mlijeko i ostavite 30 sekundi, zatim uvaljajte u pahuljice i stavite na papir za pečenje na tepsiji. Ponovite proces za sve medaljone koje imate i stavite u rernu. Povećajte temperaturu na najjače i tako pecite 5 minuta te smanjite na 150. Pecite otprilike 15 minuta, ili dok se ne zarumene medaljoni.
Medaljone poslužite uz krompir i sosove: sweet & sour, BBQ i kečap s origanom.
Uživajte!
