Food blog
Bosna i Hercegovina je konačno dobila svoj praznik s kojim se slavi ljubav prema burgerima. Sarajevski burger majstor/specijalista, Haris Suljović, odlučio je da 15. juli proglasi kao Nacionalni dan burgera u Bosni i Hercegovini, praznik s kojem će se odati svojevrsna počast ovom jelu. Praznik […]
Za novu epizodu Burger Showa napravio sam Božićni burger. Burger je crvene, zelene i bijele boje, a u klipu sam vam rekao kako recept možete pronaći na linku, i ovo je taj link… Dobro došli! Za crveno burger pecivo trebat će vam: – 500g brašna […]
U današnje vrijeme svašta se može naći na Internetu što se tiče hrane. Mnogo je raznih kombinacija, teških za napraviti, lakih, čudnih… Neki dan sam naletio na ovaj prelagani recept – tikvice s permezanom, pa sam ih odlučio napraviti i probati s tim da sam dodao svoje začine i malo krompira.
Uživajte u jednostavnom, ukusnom, vegetarijanskom, gluten free receptu.
Sastojci:
– 2 tikvice
– 4 krompira
– sir Permezan (količina po želji, ali što više to bolje)
– maslinovo ulje
– začini: sol, biber, vlasac, bosiljak i origano
Priprema:
1. U veću zdjelu isjecite tikvice (kao što vidite na slici) i krompir.
2. Dodajte začine, sir i maslinovo ulje te dobro promješajte.
3. Stavite na rešetku pa na tepsiju, ili samo na tepsiju, te dodatno malo pouljite.
4. Tepsiju zatim stavite u zagrijanu rernu na 275 stepeni.
5. Pecite tako 10-ak minuta ili dok krompir ne počne dobivati smeđkastu boju.
6. Zatim smanjite temperaturu na 250 pa poslije 10-ak minuta i na 200.
7. Kada tikvice i krompir dobiju smeđkastu boju, temperaturu spustite na 150 i tako pecite još 5 minuta.
Servirajte uz salatu.
Uživajte!
Moram priznati malo sam zapostavio pisanje recepata na blogu, dok sam više vremena posvetio video produkciji. Trebao bih u skorije vrijeme da sve što sam objavio na YouTube kanalu, objavim i ovdje, ali o svemu ću vas obavijestiti na vrijeme. Danas pravimo piletinu s čilijem. […]
Špagete, ta divna tijestasta bića… Nigdje veze… Ali ih volimo. Bile one obične ili gluten free, špagete su često na mom meniju i ne vidim ništa loše u tome. Špagete nisu bh. jelo, ali nekad pokušam spojiti ih s našom tradicijom. Tako danas predstavljam još […]
Ko od vas voli tuna sendvič? Siguran sam da mnogi vole i upravo zato, danas vam predstavljam moj novi tuna sendvič.
Neće vam trebati mnogo sastojaka, ustvari hoće, ali su prilično jeftini jer je većinom riječ o povrću.
Fanovi tune mogu još jednom uživati u mejšavini ukusa, koji su stvorili još jedan premoćan sendvič Take Me To Food bloga. Kao što sam i prije pisao, moji sendviči se trude da budu bolji, pa tako važi i za tuna sendviče. Mislim da ako volite tunjevinu, posebno Rio mare, da ćete uživati do maksimuma.
U nevezanim vijestima, podsjećam vas da se pretplatite na moj YouTube kanal, jer ćete imati priliku gledati mnogo zanimljivih food klipova, a neću zaboraviti i recepte.
Sastojci:
– pecivo
– tuna (Rio Mare)
– tartar sos
– salata
– cherry paradajz
– kiseli krastavac
– Feta sir
– dimljeni sir
Priprema:
1. Tostirajte pecivo te namažite tartar sosom.
2. Zatim isjeckajte salatu i stavite po tartar sosu, na to dodajte isjeckani cherry paradajz, krastavac kiseli i feta sir.
3. Otvorite konzervu tune, ali prospite ulje inače će sendvič se potopiti uljem i bit će gnjevac, jedino ako volite takve sendviče, onda ostavite.
4. Ribu viljuškom iskomadajte i stavite po sendviču.
5. Na kraju izrendajte dimljenog sira.
Na kraju možete posuti malo dimljene paprike (ipak mi je to sad nova furka).
Servirajte uz najdraže piće i uživjate!
The middle of the week is reserved for sweets. Maybe I'll make it my “blog thing”. Today on the menu is sweet toast with Nuss-Nougat and pear, topped with cinnamon. And yes, it's delicious! Ingredients: – toast bread – pear – Nuss-Nougat cream – butter […]
Dame i gospodo, u Sarajevu ćemo uskoro i moram napisati konačno imati priliku jesti svježe krofne u prvo donut shopu. Tasty Donuts & Coffee je njemački brend koji je nastao prije nekoliko godina, a nakon otvaranja u Njemačkoj, Holandiji, Austriji i Slovačkoj konačno dolaze i […]
Konačno je došlo vrijeme da se počne pisati o nekim drugim stvarima, a ne samo objavljivati recepte.
U rubrici community od danas imate priliku čitati tekstove o najboljim jelima za jesti u Sarajevu, ali i gradovima koje ću posjećivati. Posjete gradovima će se najaviti na Facebooku, tako da će svi moći dati svoje prijedloge gdje se može dobro pojesti.
Burgeri su jedno od najdražih jela koje pravim, ali i jedem kad sam van kuće. Dok sam odrastao i nije mi toliko bilo važno šta će biti u burgeru, dovoljna je pljeska, malo salate, sos i to je to, međutim kako čovjek sazrijeva, počinju se neke stvari mijenjati, pa tako i okus burgera.
U Sarajevu je tek nedavno došlo do ekspanzije drugačiji burgera. Izgleda da se restorani počinju natjecati ko će napraviti bolji, ali svi znaju da su moji burgeri najbolji (wink).
Nije lako složiti se s ukusima, ali napravio sam listu gdje možete pojesti najbolje burgere (sve s menija) u Sarajevu. Možda se mnogi neće složiti, ali na cijelu listu možete gledati kao da su ustvari svi najbolji.
Oni koji su već prvi dan po otvaranju Food Marketa otišli da probaju jela, znaju da je njihov burger u početku bio veoma loš. Umjesto u domaćem pecivu, burger je dolazio u ogromnom pecivu iz marketa, ali danas je već druga priča. Domaće pecivo (koje još uvijek ne odgovara veličini pljeskavice) je odličnog uskusa i savršeno se uklapa u recepturu burgera koje oni prave. Svi burgeri s njihove liste su za prste polizat.
P.S. Naručite onion rings kao prilog, nećete požaliti.
Pirpa je jedini fast food restoran koji se smjestio na ovu listu. Njihov New York buger je čisti foodgasm. Debljina pljeske i sam okus su za poludit. Pirpa fast food je definitivno stanica koju morate posjetiti svake subote navečer kada ste u gradu.
A photo posted by Haris (@haris.clark.kent) on
U Superfoodu ćete naći najskuplje burgere u gradu. To je činjenica, ali vrijedi. U ovom restoranu ćete naći na ljubazno osoblje koje će vam objasniti svako jelo kako je napravljeno. Burger koji vidite na slici je s Burger nighta kojeg oni često organizuju, ali burger s menija kojeg obavezno morate probati jeste Maroocan. Obećajte mi da ćete probati Maroocan!
Sarajevski restoran Klopa otvoren je prije nešto više od godinu dana i moram priznati da tamo ručam makar jednom mjesečno. Njihov meni u početku nije imao burgere, ali nekad prošle godine su ih počeli praviti, što im je bila jedna od najboljih odluka do sada. Na meniju imaju tri vrste burgera, teleći, pileći i veggie, a svaki je bolji od drugog, ali je teletina na vrhu. Na slici vidite veggie burger, i za mene, ako savladate vegetarijanski burger, savladao si sve. Ako ste u Sarajevu u kratkoj posjeti, onda probajte teleći, ako ostajete duže, onda probajte sva tri. Nećete se pokajati.
A photo posted by Haris (@haris.clark.kent) on
Originalna receptura burgera u Burger baru dovela ih je do vrha ove liste. Nedavno otvoreni Burger bar očarao je sve fanove ove poslastice. Prešao sam skoro cijeli meni i moram priznati da nemaju manu. Pre pre pre pre preukusno domaće pecivo plus (pomenuta) originalna receptura burgera vam, evo dok i pišem ovaj tekst donosi vodu na usta. Osobi koja je osmislila recepte, želim samo da kažem, hvala ti što si mi uljepšao život.
Nadam se da vam se svidjela lista i da ćete ih probati, ako već niste.
Do nove liste, jedite kao poguzija i uživajte!