Dok sam pokušavao na napravim nešto, slučajno sam otkrio ovo što vam danas predstavljam – kekse od lješnjaka i kakaa.
Ne trebate ih kuhati, a gotovi su za 10-ak minuta. Od sastojaka vam je potrebno:
– 2 šolje lješnjaka
– 2 šolje šećera u prahu
– 1 šolja kakaa
– 1 supena kašika ekstrakta vanilije
– 1 supena kašika ulja
– narandža
– prstohvat soli
Prvo što ćete uraditi jeste da u sjeckalicu ili blender stavite lješnjake i kada ih izmrvite, dodajte šećer i šolju kakaa. Upalite malo blener ili sjeckalicu da ih smiksa, pa sve to prespite u jednu zdjelu te dodajte sol. Zatim dodajte ekstrakt vanilije i kašiku ulja, te iscjedite jednu narandžu. Lagano dodajite narandžu smjesi, ali pratite da ne stavite previše soka jer vam je potrebna jača koezistencija. Važno je da ne bude vodenasta.
Kada ste to dobro izmješali, ostavite 20-ak minuta u frižider da očvrsne. Zatim izvadite i formirajte kekse ili kuglice, ako vam je lakše i uvaljajte u kakao. Poslužite s nekim dobrim sokom ili čašom mlijeka.
Uživajte!
