Iako je sezona roštilja skoro pa gotova, to ne znači da trebate prestati s prženjem fenomenalnih burgera. Za burgere trebat će vam i pecivo, pa zašto ne bi napravili domaće pecivo?
Recept je vrlo jednostavan i mogli ste ga pročitati na blogu u engleskoj verziji, ali vrijeme je i za našu. Sastojke i način pripreme pročitajte na dnu stranice.
Podsjetit ću vas da druga sezona Burger Showa stiže sljedećeg mjeseca na Take Me To Food YouTube kanal. Moram priznati da vas očekuje veliki broj preukusnih burgera. Pripremite se, burgeri dolaze!
– 3 supene kašike mlakog mlijeka
– 1 šolja mlake vode
– 2 ¼ čajne kašike kvasca
– 2 ½ supene kašike šećera
– 2 jajeta
– 3 1/3 šolje brašna
– 1 ½ čajnih kaiška soli
– 3 supene kašike maslaca
Mlako mlijeko i vodu stavite u veću zdjelu i dodajte kvasac. Promješajte i dodajte šećer i jedno jaje. Još miješajte te dodajte brašno. Miješajte nekoliko minuta te dodajte sol i maslac, koji je bio na sobnoj temperaturi. Još miješajte i nakon nekoliko minuta izvadite tijesto i mijesite rukama na podlozi do pet minuta. Stavite u zdjelu i ostavite na nekoliko sati.
Nakon nekoliko sati, izvadite tijesto i mijesite rukama nekoliko minuta i onda podijelite na 8 jednakih dijelova. Napravite oblik peciva i stavite u tepsiju (na papir za pečenje ili je namastite maslacem). Prekrijte ih krpom i ostavite 15ak minuta. Zatim ubijte jaje u malu zdjelu, zamutite i razmažite na pecivo i pospite susamom.
Pecite na 200 stepeni dok ne dobiju smeđkastu boju.
Ako nemate ideju kakav burger napraviti, ideje možete pronaći na blogu, ili na YouTubeu. Ako ste već napravili neki od burgera, slobodno se javite na Facebook stranici ili na Instagramu i javite utiske.