Obzirom da je prilično vruć dan, a nigdje sunca, iz nekog razloga mi je meksička kuhinja pala na pamet. Nisam htio ništa ljuto da pravim, barem ne pretjerano ljuto, pa sam odlučio da napravim jedan miks bh. i meksičke kuhinje.
Na današnjem meniju je burrito na bosanski način, za kojeg će vam trebati sljedeći sastojci:
– tortilje
– kukuruz
– crveni grah
– pureće faširano meso
– ljubičasti luk
– Zdenka sir
– suho meso
– sudžuka pikantna
– dimljeni sir
Prvo ćete ispržiti faširano pureće meso na ljubičastom luku. Zagrijte tavu te dodajte ulje, na kojem ćete ispržiti luk, te nakon što dobije zlatnu boju, dodajte meso. Začiniti s Vegetom i dimljenom soli. Dok se meso prži, u zagrijanoj rerni ili mikrovalnoj zagrijte tortilju, 30 sekundi je dovoljno. Ne zaboravite samo pokvasiti malo prije nego stavite na zagrijavanje.
Zatim na tortilju namažite Zdenku i na sredini poredajte malo suhog mesa i sudžuke. Na to dodajte isprženo meso i narendajte malo dimljenog sira, na što ćete staviti kukuruz i crveni grah. Sve to umorajte kao burrito (ovdje pogledajte kako smotati burrito) i to je to.
Uživajte!
