Sedmicu počinjemo s mesinom, a čim drugim. Na meniju danas su teleće šnicle, ali malo drugačije nego do sada što ste sigurno jeli.
Sastojci:
– teleće šnicle
– jaje
– brašno
– začini: sol, biber, čili, vlasac
– krompir
– maslac
– mlijeko
Prvo što ćete uraditi jeste, ako šnicle jedete uz krompir, da ogulite krompir i stavite da se kuha. Dok se kuha pripremite šnicle za prženje. Prvo meso operite i posolite. Malo brašna stavite u tanjir, a u drugi “ubijte” jedno jaje koje ćete umutiti. U brašno stavite dimljene soli, čilija i bibera. Šnicle uvaljajte u brašno pa ulje i stavite na vruću tavu u koju ste stavili ulja.
Pržite šnicle otprilike 8 minuta sa svake strane, ali pazite da ne zagori. Postupak ponovite sa svim šniclama.
Ako je krompir skuhan, napravite pire. Prvo prospite svu vodu iz šerpe u kojoj su se kuhali. Zatim dodajte jednu supenu kašiku maslaca te 4 kašike mlijeka. Sve to dobro izgnječite i na kraju posolite i dodajte malo vegete.
Vegetarijanska opcija je ista, samo meso zamijenite s patlidžanom.
Servirajte zajedno i uživajte!
