Iako težimo ka tome da budemo mršavi i zdravi, na to se tokom zime baš i ne pazi. Barem ja ne. Živim po paroli “vježbat ću na proljeće”.
Za zimske dane treba i masne hrane, najviše zbog energije, jer treba se kretati po snijegu. Za tu priliku osmislio sam savršen burger za ove zimske dane. Sve što vam treba od sastojaka je:
– pecivo
– faširano meso – teletina
– Zdenka sir
– sir Edamer
– zelena salata
– kupus (bijeli)
– paprika
– kiseli krastavac
– sužduka
– Feta sir
– začini: biber, sol, vlasac, čili
U veću zdjelu stavite meso te dodajte začine i supenu kašiku maslinovog ulja. Sve to zamješajte i formirajte malu loptu, od koje ćete napraviti pljesku. Prije nego počnete meso pržiti, prepržite sudžuku. Isjeckajte je na komadiće i prepržite na ulju, na grill ili običnoj tavi. Zatim stavite na kuhinjski papir da se ocijedi ulje, a zatim ćete meso staviti na tavui prižite nekih 8 minuta s obje strane. Nekoliko minuta prije nego je gotov stavite komadi Edamer sira i poklopite poklopcem da se istopi.
Dok se prži burger tostirajte pecivo i namažite Zdenku sir. Na sto stavite zelenu salatu i kupus salatu s paprikama i kiselim krastavcem (koju ste prethodno začinili po želji). Na salatu zatim stavite burger te na njega isprženu sudžuku i Fetu sir.
Na ovaj burger ne ide kečap ili neki sos.
Uživajte!
